Yumurta Salatası Nasıl Yapılır Tarifi

YUMURTA SALATASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi19 Aralık 2015 | YEMEK TARİFLERİ

Yumurta salatası, kahvaltıda hem misafirlerinize hem de ailenize besleyici, lezzetli ve ilgi çekici bir sofra kurmak istiyorsanız kesinlikle göz atmadan geçmemeniz gereken salata tarifleri arasında yer alıyor. Kolayca hazırlanabilen yapısı, isteğinize göre malzeme ekleme ve çıkarma esnekliğinizin olması gibi pek çok diğer etken de yumurta salatası tarifini daha güzel hale getiriyor. Dilerseniz lafı çok uzatmadan hemen malzemelerimizle devam edelim ve ardından yumurta salatasının yapılışına birlikte göz atalım.

Yumurta Salatası Malzemeleri

  • Domates (iki yüz elli gram)
  • Jambon (yüz elli gram)
  • Kaşar peyniri (yüz elli gram)
  • Yoğurt (yüz elli gram)
  • Bezelye (iki yüz gram)
  • Marul (bir adet)
  • Yumurta (sekiz adet)
  • Taze soğan (bir demet)
  • Maydanoz (yarım demet)
  • Tuz
  • Mayonez (üç yemek kaşığı)
  • Karabiber

Yumurta Salatası Tarifi

Yumurta salatamızı yapmaya başlarken ilk olarak yumurtalarımızı bir kap içerisine kaynar suya atıyoruz ve on dakika kadar haşlanmalarını sağlıyoruz. Tabii ki bu süreyi yumurtanın kıvamının nasıl olmasını istiyorsanız ona göre kendiniz düzenleyebilirsiniz. Haşlanan yumurtalarımızı ocaktan alıyor, güzelce soyuyor ve dört parçaya bölerek salatamıza uygun bir hale getiriyoruz.

Domateslerimizi de güzelce dilimledikten sonra hem peynirlerimizi hem de jambonlarımızı ince ince kesiyor, dondurulmuş bezelyelerimizi yaklaşık olarak iki dakika kadar tuzlu suda kaynattıktan sonra hemen ocaktan alıyor ve soğuk suda süzüyoruz.

Marulumuzu da nasıl yemek istiyorsak büyük veya küçük parçalar halinde parçalıyor, maydanozlarımızı çok ince olmamak kaydıyla doğruyor, yeşil soğanımızın yeşil kısımlarını ise olabildiğince küçük bir şekilde keserek devam ediyoruz.

Marul, maydanoz ve soğanlarımızı bir kap içerisinde karıştırıyor, içerisine elimizdeki yoğurdu, mayonezi, karabiberi ve tuzu da ekleyerek biraz harmanlıyoruz. Tüm işlemler tamamlandıktan sonra artık diğer tüm malzemelerimizi de bu karışımın içerisine ekleyebilir, yumurtaları çok parçalamadan sakin bir şekilde hepsinin bir karışım haline gelmesini sağlayabiliriz.

Salatamızı biraz ağır buluyorsanız mayonez ve jambon eklemelerinden vazgeçebilir, ayrıca daha az miktarda yumurta da kullanabilirsiniz. Eğer başka otları seviyorsanız onları da salataya eklemeniz ya da süsleme olarak kullanmanız da mümkün. Pek çok kişi hardal soslarını kullanarak bu salatayı süslemeyi de tercih ediyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.