Vişneli Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifi

VİŞNELİ CHEESECAKE NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi16 Ocak 2016 | YEMEK TARİFLERİ

Cheesecake tarifleri son senelerde ülkemizde oldukça popüler hale geldiler ve çoğu mekanda bu tatlıları tüketmek mümkün. Ancak kimin, nerede ve nasıl yaptığını bilmediğiniz cheesecake’leri çocuklarınıza yedirmek yahut kendiniz yemek yerine evinizde bir vişneli cheesecake hazırlayarak hem sağlıklı bir şekilde tatlı ihtiyacınızı giderebilir, hem de aileniz ve misafirlerinize ne kadar hünerli olduğunuzu kolayca gösterebilirsiniz. Vişneli cheesecake tarifimizi elimizden geldiğince basit tutmaya çalıştık ve böylece en acil durumlarda bile hızlı bir şekilde tatlınızı elde edebileceksiniz. Dilerseniz tarifimizle hemen devam edelim.

Vişneli Cheesecake Malzemeleri

  • Margarin (yüz gram)
  • Tarçın (bir çay kaşığı)
  • Eti burçak (bir buçuk paket)
  • Krema (bir paket)
  • Labne peyniri (dört yüz gram)
  • Buğday nişastası (bir yemek kaşığı)
  • Yumurta (bir adet)
  • Vanilya (bir paket)
  • Toz şeker (yarım bardak)
  • Vişne Suyu (bir buçuk bardak)
  • Tart jöle (bir paket)
  • Dondurulmuş vişne

Vişneli Cheesecake Tarifi

Cheesecake’imizi yapmaya başlarken ilk olarak tabii ki tabanını hazırlayacağız. Bunun için önce margarinimizi bir tavada eritiyoruz ve ardından toz haline getirdiğimiz eti burçak ve benzeri bisküvileri yağımızın içerisine ekliyoruz. Yağa eklediğimiz burçakları güzelce kavurduktan sonra tarçınımızı da tavamıza atıyor, azıcık daha kavurduktan sonra bir borcam içerisine döküyor, dibine güzelce yayıyoruz.

Elbette kremamızı da bir an önce yapmamız lazım. Bunun için labne peynirimizi, kremamızı, yumurtamızı, nişastamızı, şekerimizi ve vanilyamızı bir kap içerisine döküyor, çırpma ekipmanı ile hepsini iyice çırpıyoruz. Tüm malzemelerin birbiriyle en güzel şekilde karıştıklarından emin olduysanız artık tek yapmanız gereken tabanın üzerine eşit bir şekilde bu karışımı dökmek ve yüz seksen derecelik bir fırında pişene kadar beklemek.

Cheesecake’imiz fırında pişerken, hemen vişne suyumuz içerisine tart jölemizi döküyor ve iki yemek kaşığı da toz şeker döktükten sonra kaynatıyoruz. Hazırladığımız üst vişneli bölüm kaynamaya başladığında artık içerisine dondurulmuş vişnelerimizi de döküyor, kısa bir süre daha karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.

Fırından çıkan cheesecake’imizin üzerine kaynattığımız vişnelerimizi de döküyoruz ve ilk olarak oda sıcaklığında kısa bir süre bekletiyoruz. Dolaba girmeye hazır olduğunda ise iyice soğuyana kadar dolapta tutuyor, misafirlerimize soğuk soğuk sunuyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.