Makarna Salatası Nasıl Yapılır Tarifi

MAKARNA SALATASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi18 Mart 2014 | YEMEK TARİFLERİ

Makarna salatası, hem ailenize, hem arkadaşlarınıza hem de diğer misafirlerinize ana yemeklerden önce sunabileceğiniz kaliteli alternatifler arasında yer aldığı gibi hem kolay bir şekilde hazırlanabiliyor, hem de dilerseniz alkollü içeceklerin yanında meze olarak da tüketilebiliyor. Bu nedenle her türlü durumda adeta bir joker salata haline gelen makarna salatasının nasıl yapıldığını bilmek herkesin hakkı diyebiliriz. Dilerseniz çok konuşmadan direkt olarak salatamızı hazırlamaya başlayalım.

Makarna salatası malzemeleri

  • Fiyonk makarna (bir paket)
  • Zeytinyağı (bir çay bardağı)
  • Maydanoz (yarım demet)
  • Zeytin (yirmi adet)
  • Şeker (bir çorba kaşığı)
  • Nar ekşisi (bir çorba kaşığı)
  • Domates (iki adet)
  • Sarımsak (iki diş)
  • Salatalık (iki adet)
  • Karabiber (bir çay bardağı)
  • Sirke (bir çorba kaşığı)

Makarna salatası tarifi

Makarna salatamızı hazırlamak için elbette ilk olarak makarnalarımızı keyfe keder tuz eklediğimiz kaynar bol suda haşlamamız gerekiyor. Normal makarna yapar gibi doğru haşlanma oranını yakaladığınızda makarnaları ocaktan alabilir ve bir süzgeçten geçirerek güzelce süzebilirsiniz. Süzerken bir yandan da soğuk sudan geçirirseniz makarnaların birbirine yapışmasına engel olabilirsiniz.

Bir kenarda makarnalarımızı soğumaya bırakıyoruz ve bu esnada kullandığımız tencerede zeytinyağımız ile dövdüğümüz sarmısaklarımızı yanmayacak bir şekilde kavuruyoruz. Böylece sarmısağın daha az koku yapmasını sağlayabilirsiniz. Sarımsaklar kavrulduktan sonra elimizdeki salatalıklarımızı da ince ince doğruyor ve ardından domateslerimizin kabuklarını da soyarak kare şekilde doğruyoruz.

Sosumuzu yapmaya başlayacağımız için sosta kullanacağımız zeytinlerimizin çekirdeklerini de çıkarıyor ve ardından diğer doğradığımız malzemelerle bir güzel karıştırıyoruz. Karıştırdığımız sos malzemelerini tencerede beklemekte olan zeytinyağlı ve sarımsaklı karışımın içerisine kattıktan sonra isteğimize göre tuzumuzu da ekliyor, daha sonra karışımın üzerine soğumuş olan makarnamızı da ekliyor ve hepsini tamamen birbirine karışacak şekilde hazırlıyoruz. Tarifimizde bulunan diğer biber, sirke, nar ekşisi, maydanoz gibi malzemeleri tamamen keyfinize göre ekleyebilir ya da çıkarabilirsiniz.

Her ne kadar pek çok kişi mayonez ekleyerek makarna salatası yapmayı tercih etse de mayonezin hem yüksek kalorili olması, hem de ağır bir tat vermesi nedeniyle katıldığı zaman salata olmaktan çıktığını düşünüyoruz ve hafif bir makarna salatasını sebzelerle yapmanızı öneriyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.