Kurban Bayramında Nasıl Beslenmeli

KURBAN BAYRAMINDA NASIL BESLENMELİ?

Yayın Tarihi12 Ekim 2013 | BESLENME

Kurban bayramı hem dini bir ibadet olması nedeniyle büyük önem taşıyor hem de tüm yakınlarımızla görüşme fırsatı sunduğu için oldukça seviliyor. Bayramın sevilen bir diğer yanı ise hem durumu olanlar hem de olmayanlar için eti daha kolay ulaşılabilir bir ürün yapması ve dolayısıyla güzel bir ziyafet çekmeye izin vermesi. Elbette bu ziyafetin sonucunda genellikle yenilenlerin sindirilememesi, sindirim sistemi sorunları ve uyku hali gibi yan etkiler de yaşanabiliyor. Eğer siz de kurbanda böyle sorunlar yaşamak istemiyor ve hem sağlığınızı hem de formunuzu korumak istiyorsanız önerilerimize kulak verin.

Yapılan başlıca hatalardan bir tanesi maalesef kurban kesildikten sonra hemen mangal, ızgara ve yemek yapmak, sonra da bu etleri yeterince pişmeden tüketmektir. Hayvan kesildikten sonra, kesilme işlemi sırasında salgılanan tüm adrenalin ve diğer hormonlar hala etkin durumdadırlar ve bu etlerin çok hızlı bir şekilde tüketilmesi maalesef hazmı zor ve zararlı hale gelmelerine neden olur. Kurbanı kestiğiniz gün değil, bir gün dinlendirdikten sonra tüketirseniz bu sorunun üstesinden gelebilirsiniz.

Ayrıca kurban hayvanlarında yer alan yağlar da sağlık üzerinde olumsuz etkilere sahiptirler. Kalp ve damar hastalıklarına davetiye çıkarmamak için etin yağlı kısımlarını ayırmalı, kalan etleri de kuyruk yağı kullanarak değil doymamış yağ oranı yüksek sıvı yağlar ile pişirmelisiniz. Maalesef ülkemizde kuyruk yağı tüketimi hala çok yüksek seviyelerde gezmektedir.

Eti genellikle diğer yemeklerle birlikte tükettiğimiz için kurbanda buna daha da dikkat etmek gerekmekte. Et hali hazırda kendisi zor hazmedilen bir besindir ve bir günde bu kadar çok ete yüklendikten sonra yanına pilavlar gibi yüksek karbonhidratlı diğer yemekleri de koyar ve üstüne de tatlı yerseniz maalesef hem kilo açısından olumsuz hem de sindirim açısından zararlı durumlar ile karşılaşabilirsiniz. Tercihen eti tek başına yemeyi tercih edin ve tatlı yiyecekseniz bunu yemekten bir iki saat sonra gerçekleştirin.

Etinizi kızartma ya da kavurma gibi kanserojen niteliklere bürüyecek olan pişirme yöntemlerinden de uzak durarak ızgara, haşlama, sote, fırında pişirme gibi teknikleri tercih etmeyi unutmayın. Böylece zararlı maddelerin de oluşumunu engelleyebilir ve etlerin besin değerlerini kaybetmelerini önleyebilirsiniz.

İlgili Yazılarımız

GEBELİK ÖNCESİ SAĞLIK İÇİN BESLENME TAVSİYELERİ... Bir çocuk sahibi olmak neredeyse her ailenin en büyük istekleri arasında yer alıyor. Doğumundan itibaren pek çok sorumluluğunu alacağınız bir bebeğin ...
GENÇ VE SAĞLIKLI KALMANIN YOLLARI NELERDİR Genç, sağlıklı ve zinde kalmak hem kadınların hem de erkeklerin her zaman sahip olmak istedikleri özelliklerden bir tanesi. Her ne kadar zamana yenilm...
ZAYIFLAMA HAPLARI VE ÇAYLARI ZARARLI MIDIR Zayıflamak ve kilo vermek hem erkek hem kadın herkesin bir şekilde üzerine kafa yorduğu konulardan.  Zayıflama hapları ve çayları ise çoğunlukla bilin...
SAĞLIKLI BESLENME PROGRAMI LİSTESİ Vücudumuz bizim için çok değerli ve bu vücudu sağlıklı bir şekilde uzun yıllar boyunca kullanmak için dikkat edebileceğimiz kurallardan en kolayı sağl...
KİLO VERMEK İÇİN YAPILMASI GEREKENLER Fazla kilolar neredeyse herkesin hayatının bir döneminde ettiği şikayetler arasında ilk sıralarda. Bu fazla kiloları vermek için yapılması gerekenler ...
BAYRAMDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLUR Kurban bayramında kesilen kurbanlar, tanıdıklardan, eşten dosttan gelen etler her ne kadar lezzetli olsalar da bunları tüketirken yapılan yanlışlar ba...
KİLO ALMAK İÇİN NE YAPMALI Her ne kadar pek çok kadın nasıl daha fazla kilo verebileceğinin sırlarını arasa da onların tam tersine kilo almak için ellerinden geleni yapan kadınl...
KOLANIN ZARARLARI NELERDİR Kola tüketimi özellikle çocuklar ve gençler tarafından yoğun olarak gerçekleştirilse de reklam kampanyaları, uygun fiyatlar ve değişen alışkanlıklar n...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.