Kremalı Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır Tarifi

KREMALI MANTARLI MAKARNA NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi11 Eylül 2017 | YEMEK TARİFLERİ

Kremalı mantarlı makarna, genelde restoranlarda tükettiğimiz ancak aslında evde hazırlaması da pek o kadar zor olmayan makarna tarifleri arasında yer alıyor. Oldukça kolay hazırlanması ve kendine has güzel lezzeti sayesinde kesinlikle sofralarınızda ona yer vermek isteyeceğinize eminiz. Fakat unutmayın, dilerseniz tarife biraz tavuk da ekleyebilir ve makarnanın mantarla ve tavukla olan o güzel uyumunu da elde edebilirsiniz. Ancak tavukla uğraşmak istemeyenler için sadece mantarlı tarifimizle devam edelim.

Kremalı Mantarlı Makarna Malzemeleri

  • Makarna (1 paket, tercihen penne)
  • Zeytinyağı (bir yemek kaşığı)
  • Su (sekiz su bardağı)
  • Parmesan peyniri (dört yemek kaşığı, rendelenmiş)
  • Tuz (bir çay kaşığı)

Kremalı Mantarlı Makarna Sos Malzemeleri

  • Zeytinyağı (bir yemek kaşığı)
  • Mantar (üç yüz gram)
  • Tereyağı (bir yemek kaşığı)
  • Süt (yarım su bardağı)
  • Krema (bir paket)
  • Sarımsak (iki diş)
  • Fesleğen (dört yaprak)
  • Karabiber (yarım çay kaşığı)
  • Tuz (bir çay kaşığı)
  • Su (bir su bardağı)

Kremalı Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır Tarifi

Makarnamızı yapmaya başlarken ilk olarak suyumuzu derince bir tencereye alıyor, ardından zeytinyağı ve tuzu ekledikten sonra kaynatıyor, ardından makarnamızı içerisine atıyoruz. Makarnalarımız yaklaşık olarak on ila on iki dakika arasında pişeceklerdir ancak arada bir içinden taneler alarak kıvama gelip gelmediğini de görebilirsiniz.

Şimdi sosumuzu hazırlama vakti geldi. Önce mantarlarımızı ince ince dilimler haline getiriyor, sarımsaklarımızı bıçağın yanını kullanarak eziyor, fesleğenimizin yapraklarını ise ince bir şekilde kıyıyoruz. Ardından zeytinyağımızı tencerede kızdırıyor, sarımsakları içine atıyor, sadece bir dakika civarında soteliyoruz. Ardından sarımsakları yağın içerisinden alıyoruz ve mantarları ekliyor, yüksek ateşte bir kaç dakika soteliyoruz.

Sotelediğimiz mantarların içine fesleğenlerimizi ve kremamızı da ekliyor, iki dakika boyunca kısık ateş üzerinde kaynatıyoruz.

Haşlanmış makarnamızı bir süzgeçten geçiriyor ve ardından sos tenceresine aktarıyoruz. Elimizde kalan karabiber, tuz, su, süt ve tereyağını da bu tencereye ekledikten sonra karıştırarak iki dakika daha boyunca pişirerek devam ediyoruz.

Makarnamız hazır olduğunda üzerine parmesan peynirimizi de ekliyor ve sıcak olarak misafirlerimize sunuyoruz. Makarna soğursa kreması sertleşir, bu nedenle hemen sıcak sıcak servis etmeyi unutmuyorsunuz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.