Günde Ne Kadar Ekmek Yemeli

GÜNDE NE KADAR EKMEK YEMELİ?

Yayın Tarihi03 Ağustos 2013 | BESLENME

Ekmeğin ülkemiz mutfağında ne kadar önemli bir yer kapladığının hepimiz farkındayız. Neredeyse hiç bir öğünün ekmek olmadan tüketilmediği Türkiye’de aynı zamanda yöresel olarak çok çeşitli ekmek türleri üretiliyor ve keyifle tüketiliyor. Ancak bu kadar büyük bir ekmek kültürünün olmasına rağmen maalesef bilinçli ekmek tüketiminin olduğunu söylemek zor ve bu durum kilo problemlerinden tutun da hastalıklara kadar pek çok sorunun da baş müsebbibi. Günde ne kadar ekmek yemeli diye düşünenler ise fazla tüketimden uzak durmak için ilk adımı atmışlar demektir.

Doğru ekmek doğru şekilde tüketildiğinde hem bedenimiz için gerekli olan şekerin temini kolay yoldan gerçekleşiyor hem de vitamin ve minerallerden tutun da sindirimi kolaylaştıran liflere kadar onlarca faydalı madde vücudumuza giriş yapıyor. Ancak ülkemizde sıklıkla yenilen beyaz ekmeğin, buğdayın faydalı olan tüm kısımları atıldıktan sonra elde edilen undan hazırlanması dolayısıyla maalesef bu faydalardan uzak kaldığı açık. Tercihen kepek ekmeği yahut tamamen arındırılmamış undan yapılan ekmekleri tercih ederek daha faydalı bir tüketim gerçekleştirebilirsiniz.

Ekmek tüketiminde dikkat etmeniz gereken ilk nokta herkesin tüketmesi gereken ekmek miktarının farklı oluşudur. Özellikle tahıl ürünlerinden yapılan besinleri sıklıkla tüketenlerin ekmek yeme ihtiyacı neredeyse yok gibidir diyebiliriz. Zira pirinçten tutun da tatlılar ve patates kızartmalarına kadar onlarca gıda ekmek ile aynı kategoride sayılmaktadır ve bunların ülkemizde çok yendikleri dikkate alındığında hali hazırda her gün ekmek tükettiğimizi fark edebiliriz.

Eğer tahıl ürünlerini çok tüketmiyorsanız günde bir kaç dilim ekmek temel ihtiyaçlarınızı karşılamak için yeterli olacaktır. Doymak için ekmeği daha fazla yemeye başlarsanız yükselen insülin hormonunuz nedeniyle çok daha çabuk acıkacaksınızdır ve dolayısıyla doymak için yediğiniz ekmeğin tam tersi bir etkiye sahip olduğunu göreceksinizdir. Bu nedenle ekmeği bir doyma aracı değil, yemeğin yanında şeker ihtiyacınızı tamamlayacak ve enerji üretiminizi hızlandıracak bir araç olarak görmeniz gerekmektedir.

Hiç ekmek tüketmemek her ne kadar diyet yapanların tercih ettiği bir yöntem olsa da bunun kendine özgü zararları vardır. Zira gereken şeker miktarını elde edemeyen bedeninizdeki kaslar yavaş yavaş eriyeceklerdir ve çalışmaları için gereken enerjiden mahrum kalacaklardır. Bunun yanında ekmek ve tahıldan uzak durarak proteine yüklenmeniz de kemik erimesi gibi kadınlarda sık rastlanan rahatsızlıkların ortaya çıkmasını hızlandıracaktır.

İlgili Yazılarımız

GEBELİK ÖNCESİ SAĞLIK İÇİN BESLENME TAVSİYELERİ... Bir çocuk sahibi olmak neredeyse her ailenin en büyük istekleri arasında yer alıyor. Doğumundan itibaren pek çok sorumluluğunu alacağınız bir bebeğin ...
GENÇ VE SAĞLIKLI KALMANIN YOLLARI NELERDİR Genç, sağlıklı ve zinde kalmak hem kadınların hem de erkeklerin her zaman sahip olmak istedikleri özelliklerden bir tanesi. Her ne kadar zamana yenilm...
ZAYIFLAMA HAPLARI VE ÇAYLARI ZARARLI MIDIR Zayıflamak ve kilo vermek hem erkek hem kadın herkesin bir şekilde üzerine kafa yorduğu konulardan.  Zayıflama hapları ve çayları ise çoğunlukla bilin...
SAĞLIKLI BESLENME PROGRAMI LİSTESİ Vücudumuz bizim için çok değerli ve bu vücudu sağlıklı bir şekilde uzun yıllar boyunca kullanmak için dikkat edebileceğimiz kurallardan en kolayı sağl...
KİLO VERMEK İÇİN YAPILMASI GEREKENLER Fazla kilolar neredeyse herkesin hayatının bir döneminde ettiği şikayetler arasında ilk sıralarda. Bu fazla kiloları vermek için yapılması gerekenler ...
BAYRAMDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLUR Kurban bayramında kesilen kurbanlar, tanıdıklardan, eşten dosttan gelen etler her ne kadar lezzetli olsalar da bunları tüketirken yapılan yanlışlar ba...
KİLO ALMAK İÇİN NE YAPMALI Her ne kadar pek çok kadın nasıl daha fazla kilo verebileceğinin sırlarını arasa da onların tam tersine kilo almak için ellerinden geleni yapan kadınl...
KOLANIN ZARARLARI NELERDİR Kola tüketimi özellikle çocuklar ve gençler tarafından yoğun olarak gerçekleştirilse de reklam kampanyaları, uygun fiyatlar ve değişen alışkanlıklar n...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.