Ay Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir

AY ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI NELERDİR?

Yayın Tarihi28 Ocak 2018 | BESLENME

Ay çekirdeği ülkemizin en çok tüketilen kuruyemişlerinden bir tanesi ve Ege yöresinde çiğdem adıyla çağrıldığı da bir gerçek. Kendine has güzel tadı, kolay açılan kabukları ve bağımlılık yapıcı yapısı ile bu yerini korumaya devam edecek gibi görünen ay çekirdeği, aşırı tüketimden kaçındığınızda aslında insanoğlu için bir o kadar da faydalı. Ay çekirdeğinin faydaları nelerdir diyenler için araştırmalarımızı yaptık ve hemen bu bilgilere geçiş yapalım.

Ay çekirdeğinin en dikkat çekici yanı, içerisinde oldukça fazla miktarda folik asit ve E vitamini barındırması. Bu iki maddenin kalp sağlığına yüksek oranda etkisinin olduğu biliniyor ve E vitamininin vücudu serbest radikallerden temizlediğini de araştırmalar gösteriyor. Dolayısıyla sağlıklı bir dolaşım sistemi ve sağlıklı hücreler vasıtasıyla sinir sistemi ve beynin de daha iyi korunması mümkün hale geliyor.

Ay çekirdeğinde bulunan serotonin salgısını arttırıcı maddeler, ruhsal olarak insanların kendilerini daha iyi hissetmelerine de yardımcı oluyor. Böylelikle bağımlılık yapıcı zararlı kimyasal maddeler yerine ay çiçeği tüketerek sıkıntılardan uzak durmak mümkün oluyor. Gerginliği alan ve rahatlatan yapısı sayesinde strese bağlı hastalıklara da çözüm olabilen ay çekirdeği, aşırı tüketim halinde sivilcelenme gibi etkilere sahip olabildiği için kontrolsüz bir tüketim içine de girmemek gerek.

şehrinrehberi

Kanserli hücrelerin sebep oldukları zararın üstesinden gelinmede ciddi bir destek sağlayan ay çekirdeği, hem mineral hem de vitamin içeriği sayesinde antioksidan etki göstererek kanserin ortaya çıkışını bile engelleyebiliyor veya geciktirebiliyor. Kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olması iskelet sisteminin ve kas sisteminin de çalışmasını düzenleyici bir etkiye sahip.

Ay çekirdeğinin yağlı olduğunu biliyoruz ancak içerisindeki bu yağda yüksek oranda çinko bulunması, onu bağışıklık sistemini güçlendirebilmek için ideal besinlerden birisi haline getiriyor. Açık yaralara sahip olanlar ise yine bu çinkodan faydalanarak yaralarının daha kolay ve hızlı bir şekilde iyileşmesini sağlayabilirler.

Hipertiroid ve hipotiroid rahatsızlıklarına sahip olanlara da faydası dokunan çekirdek, selenyum içeriği sayesinde tiroid bezinde meydana gelebilecek fonksiyonel bozuklukların önüne geçilmesinde de ciddi bir etkiye sahip. Dolayısıyla tiroid hastaları doktorlarına ay çekirdeği hususunda danışarak onu tüketebilirler.

İlgili Yazılarımız

GEBELİK ÖNCESİ SAĞLIK İÇİN BESLENME TAVSİYELERİ... Bir çocuk sahibi olmak neredeyse her ailenin en büyük istekleri arasında yer alıyor. Doğumundan itibaren pek çok sorumluluğunu alacağınız bir bebeğin ...
GENÇ VE SAĞLIKLI KALMANIN YOLLARI NELERDİR Genç, sağlıklı ve zinde kalmak hem kadınların hem de erkeklerin her zaman sahip olmak istedikleri özelliklerden bir tanesi. Her ne kadar zamana yenilm...
ZAYIFLAMA HAPLARI VE ÇAYLARI ZARARLI MIDIR Zayıflamak ve kilo vermek hem erkek hem kadın herkesin bir şekilde üzerine kafa yorduğu konulardan.  Zayıflama hapları ve çayları ise çoğunlukla bilin...
SAĞLIKLI BESLENME PROGRAMI LİSTESİ Vücudumuz bizim için çok değerli ve bu vücudu sağlıklı bir şekilde uzun yıllar boyunca kullanmak için dikkat edebileceğimiz kurallardan en kolayı sağl...
KİLO VERMEK İÇİN YAPILMASI GEREKENLER Fazla kilolar neredeyse herkesin hayatının bir döneminde ettiği şikayetler arasında ilk sıralarda. Bu fazla kiloları vermek için yapılması gerekenler ...
BAYRAMDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLUR Kurban bayramında kesilen kurbanlar, tanıdıklardan, eşten dosttan gelen etler her ne kadar lezzetli olsalar da bunları tüketirken yapılan yanlışlar ba...
KİLO ALMAK İÇİN NE YAPMALI Her ne kadar pek çok kadın nasıl daha fazla kilo verebileceğinin sırlarını arasa da onların tam tersine kilo almak için ellerinden geleni yapan kadınl...
KOLANIN ZARARLARI NELERDİR Kola tüketimi özellikle çocuklar ve gençler tarafından yoğun olarak gerçekleştirilse de reklam kampanyaları, uygun fiyatlar ve değişen alışkanlıklar n...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.