Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır Tarifi

ZEYTİNYAĞLI PIRASA NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi10 Aralık 2016 | YEMEK TARİFLERİ

Pırasa tüketebileceğiniz en düşük kalorili besinlerden bir tanesi ve hem kendine has tadı hem de oldukça besleyici, doyurucu olması sayesinde kış aylarında kesinlikle tercih etmeniz gerekenler arasında bulunuyor. Lakin bu kadar yoğun vitamin içeriğine karşın pek çok kişi ona önyargılı bir şekilde uzak duruyor. Evinizde hazırlayabileceğiniz zeytinyağlı pırasa tarifimiz sayesinde bu lezzeti siz de deneme fırsatı yakalayacaksınız. Ev halkınızın ve misafirlerinizin ona bayılacağından eminiz. Dilerseniz hemen zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır tarifimiz ile devam edelim.

Zeytinyağlı Pırasa Malzemeleri

  • Pırasa (altı adet)
  • Pirinç (iki yemek kaşığı)
  • Havuç (iki adet)
  • Portakal suyu (bir su bardağı, taze)
  • Limon suyu (bir adet limondan)
  • Zeytinyağı (altı yemek kaşığı)
  • Su (yarım su bardağı)
  • Tuz (bir çay kaşığı)
  • Toz şeker (bir tatlı kaşığı)

Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır Tarifi

Zeytinyağlı pırasamızı yapmaya başlarken ilk olarak pırasalarımızın köklerini ve dışlarındaki kabuğu ayırıyor, daha sonra onları bolca bir suda yıkadıktan sonra verev kesim yapıyoruz. Bilmeyenler için söyleyelim, verev kesim hafif çapraz bir şekilde yapılan kesime deniliyor ve yemeğin tadı esas bu şekilde ortaya çıkıyor, ayrıca yemeğin sunumunu da daha güzel bir hale getiriyor.

Bunun ardından havuçlarımızı da kabuklarından ayırıyoruz ve uzunlamasına bir şekilde ortadan ikiye ayırıyor, ardından pırasalar gibi verev kesim yaparak devam ediyoruz. Havuçlarımız da tamam olduğunda onları pırasalar ile birlikte geniş bir tencerenin dibine yerleştiriyoruz. Tenceremiz hazır olunca pirinçlerimizi de bol suda güzelce yıkıyor ve sularını süzüyor, ardından tenceredeki diğer malzemelerin üzerine eşit şekilde dağıtarak devam ediyoruz.

Pirinçler de tenceremize eklendikten sonra üzerine tuzumuzu ve toz şekerimizi güzelce serpiyor, onun da üzerine taze sıktığımız limon ve portakal suyunu güzelce ekliyor, en sonunda da normal suyumuzu ekliyoruz. Tüm malzemeler eklendiğinde hepsinin üzerine zeytinyağımızı da gezdiriyor ve daha sonra kısık ateşte yaklaşık olarak yarım saat boyunca kapağını kapatarak pişiriyoruz.

Yemeğimiz yarım saatin ardından pişmediyse beş on dakika kadar daha kısık ateşte pişirmeye devam edebilirsiniz. Sıcak olarak sunmak pek önerilmediği için en azından ılık ve tercihen de soğuk şekilde bu güzel yemeği misafirlerinize sunabilirsiniz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.