Yemek İsrafını Önlemek İçin Neler Yapmalıyız

YEMEK İSRAFINI ÖNLEMEK İÇİN NELER YAPMALIYIZ?

Yayın Tarihi03 Ağustos 2015 | BESLENME

Yemek israfı maalesef ülkemizde olduğu kadar tüm dünyada insanlığın karşılaştığı en büyük sorunlardan bir tanesi. Özellikle de yemeklerin kendilerini daha sonra ısıtarak yeniden tüketmek mümkün olsa da yemeklerde kullanılan malzemelerin büyük kısımlarının atılması, bozulması ve kullanılamaz hale gelmesi nedeniyle karşılaşılan yemek israfları çok daha sık ortaya çıkıyorlar. Dolayısıyla dolabınızda bulunan yemek malzemelerini en verimli şekilde kullanarak bozulmalarına engel olmak aslında yemek israfını önlemenin en etkili yolu olarak karşımıza çıkıyor. Dilerseniz sizi pek çok malzemeyi israf etmekten kurtaracak bir kaç yönteme hep beraber göz atalım.

En çok israfı yapılan malzemenin ekmek olduğunda sanırım hem fikiriz. Maalesef genellikle tüketebileceğimizden çok ekmeği nasılsa yenilir diyerek yahut daha azı yetmez diye düşünerek alıyoruz ancak iki gün sonra bayatladıkları zaman onları atmaktan başka çaremiz kalmıyor. Halbuki bayatlamış ekmekleri bir tost makinesinde üzerlerine peynir koyarak pişirmek ve tüketmek, hatta fırına parçalar halinde koyarak çıtır ekmekler elde etmek mümkün. Böylece çorbalarınıza koyabileceğiniz çıtır ekmekleri rahatça tüketebilir, kahvaltıda güzel bir tost yapabilirsiniz.

Marul, lahana gibi yeşilliklerin de genelde dolabımızda boşa gittikleri bir gerçek. Salatalar yapmak veya yemeklerimize koymak için hazırladığımız bu yeşilliklerin harap olmasını önlemek için elinizdeki nem almayan buzdolabı poşetlerine onları yerleştirebilirsiniz. Bu esnada kağıt havlular da kullanır ve yerleştirmeden önce marulları yahut lahanaları güzelce yıkar ve kurutursanız dayanımlarının arttığını göreceksiniz.

Patateslerimizin yeşillenmelerini ve bozulara zehirli hale gelmelerini önlemek için tek yapmamız gereken onları soğanlarla bir arada saklamak. Fakat bu esnada soğanların da yeşillenmelerini önlemek gerek. Bu iş için soğanları birer kullanılmayan çorap içerisine yerleştirebilirsiniz. Yapılan araştırmalar çorap içinde saklanan soğanların yeşillenme sürelerini uzattığını gösteriyor.

Pek çok sebzenin belli kısımlarını attığımız bir gerçek. Biber, domates ve havuçların sapları gibi bölgeleri hemen atmak yerine onları bir mikser içerisinde yahut bıçağınızla incecik hale getirebilir, azar azar hazırladığınız yumurta, makarna, çorba gibi yemeklerin içerisine dökebilirsiniz. Böylece yemeklerinizde hem aroma olacaktır hem de malzemeler boşa gitmeyecektir.

Eğer elinizdeki yumurtaların bozulup bozulmadığını bilmiyor ve bu nedenle onları atmak istiyorsanız tek yapmanız gereken onları bir bardak suyun içerisine bırakmak ve daha sonra havada kalanları atmak olacaktır. Dibe batan yumurtalarda bozulma yoktur ve bu nedenle sağlıkla tüketebilirsiniz.

İlgili Yazılarımız

GEBELİK ÖNCESİ SAĞLIK İÇİN BESLENME TAVSİYELERİ... Bir çocuk sahibi olmak neredeyse her ailenin en büyük istekleri arasında yer alıyor. Doğumundan itibaren pek çok sorumluluğunu alacağınız bir bebeğin ...
GENÇ VE SAĞLIKLI KALMANIN YOLLARI NELERDİR Genç, sağlıklı ve zinde kalmak hem kadınların hem de erkeklerin her zaman sahip olmak istedikleri özelliklerden bir tanesi. Her ne kadar zamana yenilm...
ZAYIFLAMA HAPLARI VE ÇAYLARI ZARARLI MIDIR Zayıflamak ve kilo vermek hem erkek hem kadın herkesin bir şekilde üzerine kafa yorduğu konulardan.  Zayıflama hapları ve çayları ise çoğunlukla bilin...
SAĞLIKLI BESLENME PROGRAMI LİSTESİ Vücudumuz bizim için çok değerli ve bu vücudu sağlıklı bir şekilde uzun yıllar boyunca kullanmak için dikkat edebileceğimiz kurallardan en kolayı sağl...
KİLO VERMEK İÇİN YAPILMASI GEREKENLER Fazla kilolar neredeyse herkesin hayatının bir döneminde ettiği şikayetler arasında ilk sıralarda. Bu fazla kiloları vermek için yapılması gerekenler ...
BAYRAMDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLUR Kurban bayramında kesilen kurbanlar, tanıdıklardan, eşten dosttan gelen etler her ne kadar lezzetli olsalar da bunları tüketirken yapılan yanlışlar ba...
KİLO ALMAK İÇİN NE YAPMALI Her ne kadar pek çok kadın nasıl daha fazla kilo verebileceğinin sırlarını arasa da onların tam tersine kilo almak için ellerinden geleni yapan kadınl...
KOLANIN ZARARLARI NELERDİR Kola tüketimi özellikle çocuklar ve gençler tarafından yoğun olarak gerçekleştirilse de reklam kampanyaları, uygun fiyatlar ve değişen alışkanlıklar n...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.