Tavuk Dolması Nasıl Yapılır Tarifi

TAVUK DOLMASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi30 Ocak 2016 | YEMEK TARİFLERİ

Tavuk dolması, evinizde yapabileceğiniz en keyifli ve lezzetli yemekler arasında yer alıyor. Tavuk dolması tarifimiz sayesinde bu işi olabildiğince kolay bir şekilde yapmanıza da yardımcı olmaya çalışacağız. Tabii ki yemeğimizin yanına güzel bir salata da hazırlayabilir, hem ailenize hem de misafirlerinize unutmayacakları bir sofra hazırlayabilirsiniz. Tavuk dolması nasıl yapılır diyenler için hemen tarifimizle devam edelim.

Tavuk Dolması Malzemeleri

  • Tavuk (bir adet bütün)
  • Tuz
  • Limon (yarım)
  • Bulgur veya pirinç (iki su bardağı, pilavlık)
  • Karabiber
  • Domates salçası (bir çorba kaşığı)
  • Tereyağı (bir çorba kaşığı)
  • Ceviz (bir çay bardağı)
  • Soğan (iki adet)
  • Yoğurt (bir çorba kaşığı)
  • Su

Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk dolmamızı yapmaya başlarken ilk olarak bulgur kullanıyorsak soğanlarımızı yemeklik bir şekilde doğrayarak başlıyoruz ve ardından tenceremizin içerisine tereyağımızı koyuyor, üzerine birazcık da sıvı yağ ekliyoruz. Yağımızı tencereye koyduktan sonra soğanlarımızı da üzerine ekleyerek kıvamına gelene kadar kavuruyoruz.

Soğanlarımız kavrulduktan sonra üzerine bulgurumuzu koyuyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Bulgurlarımız da kısa bir süre kavrulduktan sonra artık üzerine suyunu da ekleyebilir ve tenceremizin kapağını kapattıktan sonra beş dakika kadar pişirebiliriz. Pilavımızın pişmesinin bitmesine yakın içerisine elimizdeki cevizleri hafif büyükçe parçalar halinde kırıyoruz ve tenceremize ekliyoruz.

Pilavımız hazır olduğunda artık bütün aldığımız tavuğumuzun içerisine uygun bir yerden pilavımızı doldurabiliriz. Doldurduğumuz tavuğumuzun içerisindeki malzemeler taşmasın veya dökülmesin diye alt kısmını havuç gibi sebzelerle tıkayabilirsiniz.

Doldurduğumuz tavuğumuzu tenceremize koyuyoruz ve içerisine bir miktar da su ekledikten sonra tencerede pişirerek devam ediyoruz. Tavuğumuzun eti piştikten sonra tencereden alabilir, fırın tepsimize yerleştirebiliriz. Yoğurdumuzu da tepsinin üzerindeki tavuğumuzun üzerine güzelce sürüyoruz ve ardından iki yüz dereceye getirdiğimiz fırınımıza koyuyoruz.

Tavuğumuzun üstü tam olarak istediğimiz kıvama geldiğinde fırından alabilir ve servise hazır hale getirebiliriz. Eğer tavuğun altındaki kısmı doldurduysanız şimdiye kadar herhangi bir taşma olmaması gerekiyor. Sofrada biraz şov yapabilmek için tek yapmanız gereken tavuğunuzu büyükçe bir yayvan tabağa koymak, ardından tam orta kısmından masada bıçakla keserek içini açmak. Herkesin iştahının böylece açılacağına eminiz!

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.