sebze yemekleri

Mercimekle yapılan yemekler maalesef ülkemizin her yöresinde popüler değil ve genellikle çorbası yapılan kırmızı mercimek ya da sulu yemeği yapılan yeşil mercimek haricinde kendisine pek kullanım alanı bulamıyor. Halbuki doyurucu ve besleyici yapısıyla kesinlikle mutfağınızda...

Devamını Okuyun→
Havuçlu Pilav Nasıl Yapılır Tarifi

Havuçlu pilav, pilavın alabildiği en lezzetli hallerden bir tanesi diyebiliriz. Her ne kadar ülkemizde bilhassa tavuk etiyle yapılması tercih edilse de çeşitli sebzelerle hazırlanan pilavların da tadına doyum olmuyor ve havuçlu pilav da yapabilecekleriniz arasında....

Devamını Okuyun→

Türlü yemeği, bilhassa sebze yemeği sevenlerin sofralarından eksik etmemeleri gereken besleyici, yapımı kolay ve lezzetli yemeklerden bir tanesi. Misafirlerinize sunacağınız yemeklerin yanında bir sebze yemeği de vermeyi planlıyorsanız, içerdiği bol malzeme çeşidi nedeniyle sofranızı renklendirecek...

Devamını Okuyun→
Keşkek Nasıl Yapılır Tarifi

KEŞKEK NASIL YAPILIR TARİFİ

Nisan 2, 2014 | 0 Yorum

Keşkek her yörede herkes tarafından bir şekilde duyulmuş olan ancak neredeyse herkesin farklı bir tarif ile hazırladığı ilginç yemeklerden bir tanesi. Buğdayın ülkemiz mutfak kültüründe pek bir yere sahip olmamasına ve genel olarak un üretiminde...

Devamını Okuyun→

Taze fasulye ya da bazı bölgelerde yeşil fasulye, evde yapabileceğiniz en lezzetli sulu yemeklerden bir tanesi ve kuru fasulyeden sıkılanlar için de çok iyi bir alternatif oluyor diyebiliriz. Zira hem besleyiciliğini koruyan hem de güzel...

Devamını Okuyun→

Bulgur pilavı bazen pirinç pilavından sıkılanlar için büyük bir çare olabiliyor ve aynı zamanda pirinç kadar kilo yapmaması nedeniyle bilhassa kadınlar için güzel bir yemek haline geliyor. Yapması oldukça kolay olan ve yemesi de o...

Devamını Okuyun→

Kara lahana bilhassa ülkemizin Karadeniz bölgesinde çok tercih edilen sebzeler arasında yer almaktadır ve diğer bölgelerde asma yaprakları ile yapılan sarma burada kara lahana ile yapılarak güzel bir alternatif yemek ortaya çıkarılmaktadır, lakin kırmızı lahana...

Devamını Okuyun→

Zeytinyağlı biber dolması yerken parmaklarınızı da yiyebileceğiniz yemeklerden birisi ve her ne kadar pek çok kişi tarafından normal versiyonu tercih edilse de zeytinyağlı hali de çok lezzetli olanlar arasında yer alıyor. Zeytinyağlı dolmaların soğukken tüketilmeleri...

Devamını Okuyun→

Enginar aslında bulunabilecek en lezzetli sebzeler arasında yer alıyor ancak maalesef ülkemizde pek enginar yemeği kültürü mevcut değil ve bu nedenle bilhassa Ege Bölgesi haricinde pek bir yerde tüketilmiyor. Ancak doğru ve kararında yapıldığında parmaklarınızı...

Devamını Okuyun→
Tereyağlı Pilav Nasıl Yapılır Tarifi

Pirinç pilavının pek çok ülkede hazırlanması ve yenmesine rağmen ülkemizde kendine özgü ve özel bir tat yakalaması sayesinde en popüler ve en gurur duyduğumuz yemeklerden birisi olduğu bir gerçek. Pek çok diğer ülke mutfağında haşlanmış...

Devamını Okuyun→

Her ne kadar patlıcan oturtmanın orijinali kıyma ile yapılsa da, et fiyatlarının oldukça yüksek seyretmesi ve tavuğun daha kolay hazırlanması, daha az yağlı olması gibi sebeplerden dolayı son yıllarda tavuklu patlıcan oturtma da giderek daha...

Devamını Okuyun→

Mercimek köftesinin özellikle günlerde ya da misafirlerin geleceği zamanlarda çayla birlikte sunulması alışılageldik bir gelenek olarak karşımıza çıkmakta ve her ne kadar yapımı biraz uğraştırıcı olsa da sahip olduğu lezzetin bunu telafi ettiği bir gerçek....

Devamını Okuyun→