Soğan Halkası Nasıl Yapılır Tarifi

SOĞAN HALKASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi30 Nisan 2014 | YEMEK TARİFLERİ

Soğan halkalarını genellikle fast food restoranlarında görüyor ve lezzetinden dolayı tercih ediyoruz fakat aslında evde de kolaylıkla yapılabilecek yemekler arasında yer alıyor ve biraz ketçap, biraz mayonez ve televizyondaki güzel bir filmle beraber mükemmel bir ikili olacaktır. Elbette patates kızartması gibi kızartma türlerinin yanında da tamamlayıcı bir unsur olarak misafirlerinize ya da ailenize sunabilirsiniz. Oldukça hafif olduğu için yedikten sonra herhangi bir şişkinlik ya da rahatsızlık da vermeyecektir. Dilerseniz hemen tarifimize geçiş yapalım.

Soğan halkası malzemeleri

  • Sıvı yağ
  • Soğan (iki adet büyük olmalı)
  • Un (bir su bardağı)
  • Yumurta (bir adet)
  • Süt (bir çay bardağı)
  • Kabartma tozu (bir paket)
  • Tuz (iki çay kaşığı)

Soğan halkası tarifi

Soğan halkalarımızı yapmaya başlarken ilk olarak soğanların üzerinde bulunacak olan ve onlara hacimli bir yapı kazandıracak olan karışımı hazırlamamız gerekiyor. Bunun için elimizdeki yumurta, kabartma tozu, un, zeytinyağı, tuz ve sütü bir kap içerisine boşalttıktan sonra en iyi şekilde çırpmalı ya da bir mikser kullanarak karışımın tamamen homojen olmasını sağlamalıyız.

Karışımımızı hazırladıktan sonra soğanlarımızı yıkayabilir ve  kabuklarını soyabiliriz. Bu adımda çok küçük soğanlar kullanmamaya dikkat ediyoruz. Zira halkalar çok küçük olurlarsa hem yapması zor olacaktır hem de yemesi yeterince tatminkar olmayacaktır.

Soğanımızı halka halka doğramaya başlıyoruz ancak halkaların çok ince olmaması için aşağı yukarı bir santimetre genişliğinde olmaları gerektiğini unutmuyoruz. Doğradığımız soğanlarımızı yarım saat süresince soğuk ve tercihen içerisine buz parçaları atılmış bir su içerisinde bekletiyoruz. Bekleme süresinin ardından halkalarımızı ortalarından bastırarak birbirinden ayırıyoruz ve soğanın orta kısımlarını daha sonra yemeklerde ya da salatalarda kullanmak üzere saklıyoruz.

Halkalarımız hazır olduktan sonra onları bir kağıt havlu vasıtasıyla kuruluyoruz ve daha sonra hazırladığımız karışıma batırarak önceden tavamızda kızarttığımız yağımızın içerisine atıyoruz. Halkaların kızarmaları tamamlandıktan sonra bir süre kağıt havlu üzerinde bekletmeniz fazla yağlarını atmalarını sağlayacaktır. Ayrıca tavaya koyduğunuz yağın bol olduğundan emin olmalısınız zira az olan yağda yapılan kızartmalar maalesef daha fazla yağ çekilmesine neden olurlar.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.