Şakşuka Nasıl Yapılır Tarifi

ŞAKŞUKA NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi27 Şubat 2016 | YEMEK TARİFLERİ

Şakşuka, her ne kadar eğlenceli görünen bir isme sahip olsa da, maalesef pek çok kişi tarafından tanınmıyor ve böylesi bir lezzeti kaçırmanız da hayatınızda yapacağınız en büyük hatalardan bir tanesi. Sizler için hazırladığımız şakşuka tarifi sayesinde yemeğin nasıl yapılacağını öğrenebilir ve hemen ailenize ve misafirlerinize sunabilirsiniz. Bir sebze yemeği olmasına karşın sebze yemeği sevmeyenler tarafından bile beğenilebilen şakşuka, böylelikle ne yapacağınızı bilmediğiniz anlarda yardımınıza koşacaktır.

Şakşuka Malzemeleri

  • Patlıcan (bir adet)
  • Patates (bir adet)
  • Kabak (bir adet)
  • Sıvı yağ
  • Soğan (bir adet, ince kıyılmış)
  • Domates (iki adet, rendelenmiş)
  • Zeytinyağı (bir kahve fincanı)
  • Sivri biber (iki adet, ince kıyılmış)
  • Küp şeker (bir adet)
  • Sirke (üç yemek kaşığı)
  • Ceviz (yarım çay bardağı çekilmiş)
  • Sarımsak (üç diş ezilmiş)
  • Karabiber
  • Tuz
  • Fesleğen

Şakşuka Tarifi

Şakşukamızı yapmak için ilk olarak patlıcanlarımızı kare kare doğruyoruz ve onları tuzlu bir su içerisine attıktan sonra yaklaşık olarak yarım saat kadar bu su içerisinde bekletiyoruz. Patlıcanlarımız suda beklerken, patateslerimizi ve kabaklarımızı da küp küp olacak şekilde doğrayarak devam ediyoruz.

Tüm malzemelerimizi doğradıktan sonra bir tava içerisine sıvı yağımızı koyuyoruz ve önce patateslerimizi, sonra kabaklarımızı, en sonunda da yarım saat kadar tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlarımızı tavaya atarak güzelce kızartıyoruz. Malzemelerimizin hepsi kızardıktan sonra onları bir kap içerisine alıyoruz ve bu kapta güzelce birbirine karıştırıyoruz.

Bir diğer tavanın içerisine ise zeytinyağımızı döküyor, ardından üzerine sarımsak, biber ve soğanlarımızı ekleyerek kavuruyoruz. Ardından sirke, fesleğen, karabiber, tuz, şeker ve domateslerimizi de bu tavaya ekliyor ve yaklaşık olarak on beş dakika boyunca pişirerek devam ediyoruz. Pişmenin bitmesine yakın cevizlerimizi de tava içerisine döküyor ve son bir defa karıştırıyoruz.

Kızarttığımız malzemelerimizi yemeğimizi servis edeceğimiz büyükçe bir tabak içerisine aldıktan sonra tek yapmamız gereken diğer tavada hazırladığımız domates sosunu üzerinde gezdirmek ve ardından misafirlerimize sunmak.

Şakşukayı hem soğuk hem de sıcak olarak servis edebiliyorsunuz. Eğer ana yemek olarak değil de bir aperatif olarak sunacaksanız, dolapta biraz bekletin ve öyle servis edin.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.