Profiterol Nasıl Yapılır Tarifi

PROFİTEROL NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi23 Haziran 2014 | YEMEK TARİFLERİ

Profiterol aslında ülkemizin geleneksel tatlılarından birisi değil ancak kısa sürede o kadar çok tutuldu ki neredeyse bizden bir tatlı oldu diyebiliriz. Hem hamuru, hem kreması hem de üstündeki çikolata sosu bizim damak tadımıza oldukça uyuyor ve bu nedenle keyifle tüketiliyor. Fakat herkesin bu güzel tatlıyı yapmayı bilmemesi ise onu bilenler için daha da değerli hale getiriyor. Zira kendi ellerinizle yaptığınız bir profiterol, misafirlerinizin ve ailenizin oldukça takdirini kazanacaktır. Eğer siz de zaman kaybetmeden en kolay ve lezzetli profiterol tarifini arıyorsanız lafı daha fazla uzatmadan hemen geçiş yapalım.

Profiterol hamuru malzemeleri

  • Un (dört dolu çorba kaşığı)
  • Tereyağı (yüz gram)
  • Tuz (yarım çay kaşığı)
  • Şeker (bir tatlı kaşığı)
  • Yumurta (üç adet)
  • Süt (bir su bardağı, yarısı su olacak şekilde)

Profiterol kreması malzemeleri

  • Un (üç dolu kaşık)
  • Yumurta (bir adet)
  • Süt (iki su bardağı)
  • Şeker (yedi kaşık)
  • Vanilin (bir paket)

Profiterol çikolatası malzemeleri

  • Un (bir dolu kaşık)
  • Yumurta sarısı (bir adet)
  • Kakao (iki kaşık)
  • Su (bir su bardağı)
  • Süt (bir su bardağı)
  • Şeker (beş kaşık)

Profiterol tarifi

Profiterolümüzü yapmaya başlarken ilk olarak bir tencere alıyoruz ve içerisine yumurtanın dışındaki tüm hamur malzemelerimizi dolduruyoruz. Daha sonra orta kıvamdaki bir ateşte malzemeleri pişirmeye başlıyoruz ve koyu kıvamlı bir püre haline gelene kadar bu şekilde devam ediyoruz. Yaklaşık olarak sekiz dakika pişirmeniz bu kıvamı yakalamak için yeterli olacaktır.

Kıvam tam olduğunda tenceremizin altını kapatıyoruz ve hamur biraz ılık hale geldiğinde içerisine yumurtalarımızı da ekliyor, karışım tamamen homojen hale gelene kadar güzelce karıştırıyoruz. Artık hamurumuzun muhallebi kıvamında olması gerekiyor ve bir fırın tepsisinin üzerini yağlı kağıt ile kapladıktan sonra üzerine hamurumuzdan birer kaşık toplar halinde yerleştiriyoruz.

Hamurumuzu fırınımızda kırk dakika boyunca 185 derecede pişiriyoruz ve daha sonra tepsimizi fırından çıkararak hemen iç ve dış kremayı hazırlamaya koyuluyoruz.

Profiterol hamurlarımızın içerisine koyacağımız krema için tüm krema malzemelerini bir kapta muhallebi haline gelene kadar pişiriyoruz ve profiterollerin üzerindeki çikolata sosu için olan malzemeleri de başka bir kapta sos haline gelene kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkarttığımız hamurlarımızın ortasını bir bıçakla biraz açtıktan sonra içerisine iç kremasını koyuyoruz ve cam bir kap içerisine sıra sıra yerleştiriyoruz. Daha sonra üstlerine çikolata soslarını dökerek bir saat dinlendirdiğimizde profiterol tatlımız afiyetle yenmeye hazır olacaktır.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

One Response to PROFİTEROL NASIL YAPILIR TARİFİ

  1. meltem diyor ki:

    3 yumurta yetiyor mu?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.