Pişi Nasıl Yapılır Tarifi

PİŞİ NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi12 Nisan 2014 | YEMEK TARİFLERİ

Pişi herkesin sevdiği ancak neredeyse kimsenin nasıl yapılacağını bilmediği yemekler arasında yer alıyor ve dolayısıyla hem misafirleriniz hem de aileniz için sunabileceğiniz en ideal sürprizlerden bir tanesi. Hamurişi yemeklerin ülkemizde ne kadar popüler olduğunu dikkate alırsanız, kimsenin doğru şekilde hazırlanmış bir pişiye hayır diyeceğini sanmıyoruz. Yanında sunacağınız güzel bir çay ve ayrıca doğrayacağınız bir kaç domates ile ne yapacağınızı bilmediğiniz bir günü ziyafete çevirebilirsiniz.

Pişi malzemeleri

  • Yaş maya (bir çorba kaşığı)
  • Un (yarım kilogram)
  • Su
  • Tuz (bir tatlı kaşığı)
  • Sıvı yağ

Pişi tarifi

Pişimizi yapmaya başlarken ilk olarak suyumuzu hafifçe ısıtıyor ve ılık hale gelmesini sağlıyoruz. Suyumuza mayamızı da ekliyor ve mayanın tamamen erimesine yardımcı oluyoruz. Maya suyla karıştığında içerisine tuzumuzu ve unumuzu da ekleyebilir, biraz yoğurarak yumuşak bir hamur elde edebiliriz. Ne suyu ne de unu bu noktada çok fazla kaçırmamaya dikkat etmelisiniz. Yoksa ya fazla cıvık ya da fazla sert olacaktır.

Hamurumuz hazır olduğunda daha büyük bir kap içerisine koyuyor ve etrafını bir örtüyle kapattıktan sonra hamur tam olarak iki katı büyüklüğe ulaşana kadar kabarmasını bekliyoruz. Yeterince kabarmasına izin vermezseniz hem iyi pişmeyecektir hem de tadı beklendiği kadar güzel olmayacaktır.

Hamur kabardıktan sonra tavamıza yağımızı koyuyor ve kızdırıyoruz. Daha sonra kızdırdığımız yağımıza hamurdan kopardığımız parçaları direkt olarak atıyor ve kızartıyoruz. Eğer ince ve geniş pişi parçaları isterseniz yağlı bir yüzey üzerinde pişilerin hamurunu buna göre şekillendirdikten sonra yağa atabilirsiniz.

Pişinin orijinali içerisinde bir şey olmadan hazırlanıyor ancak pek çok kadın içine peynir, soğan, hatta patates ve başka içeri de ekleyerek farklı tatlar elde etmesini biliyor. Ancak burada dikkat etmeniz gereken konu, peynir gibi tuzlu içler koyarken hamurun tuzunu azaltmanız gerektiğini unutmamanız.

Hazırladığımız pişileri sıcak olarak sunmak gerekeceği için çok önceden hazırlamamaya dikkat etmelisiniz ve yağdan alır almaz kağıt havlu serili bir tabağa alarak biraz yağını emmesini sağlamalısınız. İsteyen okuyucularımız gülsuyu şerbeti yaparak pişiyi bir tatlı olarak bile sunabilirler.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.