Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi

PIRASA YEMEĞİ NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi09 Ocak 2015 | YEMEK TARİFLERİ

Pırasa yemeği ülkemizde özellikle pek sebze yemeyi sevmeyen erkekler tarafından tercih edilmiyor ancak kadınların sebzeler konusunda biraz daha tutkulu olmaları sebebiyle yoğun olarak tüketildiği de bir gerçek. Eğer misafirleriniz için veya eşinizin seveceği bir pırasa yemeği yapmak istiyorsanız, sizin için tarifimiz de hazır demektir. Ancak her ihtimale karşın pırasanın yanında bir yedek yemek yapmayı da unutmayın! Çocuklarınız için de sağlıklı bir sebze yemeği olması sayesinde onların gelişimine katkıda bulunacağından hiç şüphemiz yok.

Pırasa yemeği malzemeleri

  • Sıvı yağ (iki yemek kaşığı)
  • Pırasa (dört ya da beş dal)
  • Domates (iki adet)
  • Havuç (iki adet)
  • Pirinç (yarım kahve fincanı)
  • Domates salçası (yarım yemek kaşığı)

Pırasa yemeği tarifi

Pırasa yemeğimizi yapmaya başlarken ilk olarak elbette tüm malzemelerimizi iyice yıkamamız ve tozundan toprağından arındırmamız gerekiyor. Pırasanın zaman zaman bol toprak çeken bir ürün olması nedeniyle bu konuya biraz daha dikkat etmelisiniz. Temizlediğimiz pırasalarımızı ilk olarak birer santimlik parçalar halinde doğruyoruz ve yine sudan geçirdikten sonra süzülmeye bırakıyoruz.

Daha sonra havuçlarımızın kabuklarını soyuyor ve yemekten keyif alacağımız kalınlıkta doğrayarak devam ediyoruz. Yemeğimizi yapacağımız tencere içerisine sıvı yağımızı ekledikten sonra salçamızı da içerisine döküyoruz ve kısa bir süreliğine kavuruyoruz. Salçamız tencerede kavrulurken hemen domateslerimizi de ufak parçalar halinde doğruyor ve tercihen kabuksuz olarak tenceremizin içerisine ekliyoruz.

Salça ve domatesimizi bir kaç dakika boyunca daha kavurmaya devam ediyoruz ve arkasından doğradığımız havuçlarımızı da tencereye ekliyoruz. Yine bir kaç dakika geçmesi lazım ve artık pırasalarımızı da tencere içerisine ekleme vaktimiz geldi. Tenceremizin  kapağını bu noktada kapatıyoruz ve pırasalarımızı sularını salıp çekene kadar yemeği pişirmeye devam ediyoruz.

Pirinçlerimizi de sular çekildikten sonra tencereye ekliyor ve istediğimiz baharatları ekleyerek yemeğimizi tatlandırıyoruz. Yemeğin hizasına gelene kadar tencere içerisine su ekliyoruz ve tüm malzemeler istenen pişmiş hale gelene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Pırasa yemeğine uygun gördüğünüz başka sebzeler eklemek ve böylece biraz daha damak tadınıza uygun bir hale getirmek de mümkün. Özellikle pırasanın tadını bastırarak ailesine yemeği yedirmek isteyen kadınlar yemeğin içerisine aile bireylerinin sevdikleri sebzeleri de ekleyebilirler.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.