Patates Oturtma Nasıl Yapılır Tarifi

PATATES OTURTMA NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi19 Mart 2016 | YEMEK TARİFLERİ

Patates oturtma, hem lezzeti hem de oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilmesi sayesinde acil günlerde kesinlikle sizi misafirlerinize ve ailenize mahçup etmeyecek bir yemek. Her ne kadar temelde bir et yemeği olsa da, bütçesi uygun olmayanlar tarifimizdeki et miktarını azaltabilir, böylelikle biraz daha ekonomik bir yemek de hazırlayabilirler. Patates oturtma tarifimizde, olabildiğince sade ve açıklayıcı olmaya çalıştık ancak dilerseniz tabii ki kendi küçük değişikliklerinizi yaparak daha yeni tatlar da elde edebilirsiniz. Yanına ise biraz pilav koymanız, yemeğin tamamlayıcısı olacağı için önemli.

Patates Oturtma Malzemeleri

  • Patates (beş adet)
  • Sıvı yağ (dört yemek kaşığı)
  • Kıyma (beş yüz gram)
  • Salça (bir yemek kaşığı)
  • Soğan (bir tane)
  • Maydanoz (bir tutam)
  • Domates (iki tane)
  • Su (bir su bardağı)
  • Sarımsak (iki diş)
  • Karabiber
  • Tuz

Patates Oturtma Tarifi

Patates oturtmamızı yapmaya başlarken, ilk olarak kıymamızı sıvı yağ içerisinde bir süre kavuruyoruz ve ardından içerisine ince ince doğradığımız soğanlarımızı ve dövdüğümüz sarımsağımızı da ekleyerek devam ediyoruz. Soğanlarımızın çok fazla kavrulmasına gerek yok, bir kaç karıştırmanın ardından salçamızı da ekleyerek devam edebiliriz.

Kavurmamızın içerisine daha sonra suyumuzu, baharat ve ince kıyılmış maydanozumuzu, sonra da küçük küçük doğradığımız domateslerimizi ekliyor, kısık ateş üzerinde domatesler güzelce pişene kadar soteliyoruz. Sotemiz hazır olurken patateslerimizi soymalı, yıkamalı ve ardından ince ince yuvarlak dilimler halinde doğramalıyız.

Sıra geldi borcamımızın dibini yağlamaya ve ardından üzerine bir kat dilim patates döşemeye. Hazırladığımız kıymalı kavurmanın yarısını bu ilk kat patateslerin üzerine dökmemiz ve güzelce yaymamız gerekiyor. Ardından ikinci kat patateslerimizi döşüyor ve onun üzerine de kalan kıymaları yayıyoruz. En sonunda üçüncü kat patatesleri dizdikten sonra yemeğimizin üzerine biraz sıvı yağ sürüyoruz ve üzerini alüminyum folyo ile kapatıyoruz.

Fırınımızda 200 derecede patateslerimiz pişene kadar yemeğimizi pişiriyoruz ancak patatesler bir miktar yumuşamaya başladıktan sonra folyoyu açmamız gerekiyor yoksa patateslerimiz olması gerektiği gibi kızarmayacaklardır. Yemeğimiz piştikten sonra fırından alıyor ve bir kaç dakika boyunca dinlenmesi için tezgahta bekletiyoruz. Artık pilavımızla birlikte sıcak sıcak servise hazır.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.