Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır Tarifi

MAYALI POĞAÇA NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi17 Nisan 2015 | YEMEK TARİFLERİ

Mayalı poğaça, hem pofuduk yapısı hem de lezzetli içeriğiyle evde kesinlikle yapmak isteyebileceğiniz yemekler arasında yer alıyor. Dilerseniz atıştırmalık olarak kendi ailenize, dilerseniz de eve gelen misafirlerinize çayınızın yanında sunabileceğiniz güçlü bir alternatif olan mayalı poğaça, yapımının kolay olması ve çabucak pişmesi sayesinde tariflerimiz arasında özel bir yere sahip. Dilerseniz çok konuşmadan hemen mayalı poğaça nasıl yapılır tarifimize geçiş yapalım.

Mayalı poğaça malzemeleri

  • Margarin (yarım paket)
  • Toz maya (iki çay kaşığı)
  • Süt (bir su bardağı)
  • Tuz (bir tatlı kaşığı)
  • Şeker (iki çay kaşığı)
  • Un (aldığı kadar)
  • Yumurta akı (bir adet)
  • Yumurta sarısı
  • Peynir (yahut kendi malzemeniz)

Mayalı poğaça tarifi

Mayalı poğaçamızı yapmak için ilk olarak oda sıcaklığındaki sütümüzü bir kaba boşaltıyoruz ve içerisine hem şekerimizi hem de toz mayamızı döküyoruz. Döktükten sonra birazcık karıştırıp on dakika kadar beklersek mayamız köpüklenmeye başlayacaktır. Bunun ardından başka bir kap alıyoruz ve bu kabın içerisine margarinimizi, tuzumuzu ve ardından da yumurta akımızı boşaltıyoruz. Oluşturduğumuz bu yeni karışımın içerisine mayalandırdığımız karışımımızı da ekliyoruz ve onun da üzerine bir miktar un ekliyoruz.

Bir yandan un eklerken bir yandan da hamurumuzu yoğurmaya devam etmemiz gerekiyor. Artık hamur elimize yapışmayan bir hale geldiğinde un eklemeyi bırakabilir ve direkt olarak hamuru yoğurmaya devam edebiliriz. Çok fazla un eklersek sert olacağı için bu ayarı iyi yapmayı ve yumuşacık bir hamur kıvamı elde etmeyi unutmamalısınız.

Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüyor ve hatta kalın bir battaniyeye sararak kırk beş dakika boyunca mayalanmasını sağlıyoruz. Poğaçamıza istediğimiz şekli verebileceğimiz için bu konuda sizlere karışmıyoruz ancak peynirleri tercihen patlamayacak ve dışarı dökülmeyecek şekilde poğaçanın içerisine sokmanızı öneriyoruz.

Poğaçalarımızın şekli ve içleri tamam olduktan sonra üzerlerine kenarda bekleyen yumurta sarımızdan sürüyoruz ve yüz seksen derecelik fırınımızda yarım saat kadar pişiriyoruz. Ancak üstleri erken kızarır ve poğaçalar fazla yanacak gibi olursa biraz daha erken fırını kapatarak poğaçaları alabilirsiniz. Sıcak sıcak yanında çayla birlikte misafirlerinize sunabileceğiniz poğaçalar şimdiden sizlere afiyet olsun.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.