Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır Tarifi

MANTARLI TAVUK SOTE NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi18 Şubat 2017 | YEMEK TARİFLERİ

Tavuk sote ülkemizde bol bol tüketilen yemekler arasında ancak mantarın kendine sotelerde yer bulması maalesef her zaman tercih edilmiyor. Halbuki mantarın yemeğe eklediği kendine has tat ve bunun yanında besin değeri, onu soteler için çok değerli bir hale getiriyor. Dolayısıyla mantarlı tavuk sote nasıl yapılır tarifimizi de bu güzel tarifi değerlendirmeniz için hazırladık. Ancak unutmayın ki tarifimizdeki malzemelere ek olarak kendi sevdiğiniz şeyleri de sote içerisine katabilir ve daha özel bir tat elde edebilirsiniz. Özellikle avokado gibi sebzeler sotelerde değerlendirmek onları tüketmenin en güzel yollarından bir tanesi.

Mantarlı Tavuk Sote Malzemeleri

  • Tavuk göğsü (altı yüz gram)
  • Zeytinyağı (üç yemek kaşığı)
  • Mantar (beş yüz gram)
  • Yeşil biber (iki adet)
  • Domates (bir adet)
  • Karabiber (bir çay kaşığı)
  • Kırmızı biber (iki adet)
  • Tuz (bir çay kaşığı)
  • Kekik (bir tatlı kaşığı)

Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır Tarifi

Mantarlı tavuk sote tarifimizde biz sarımsak veya soğan gibi ürünleri kullanmadık ancak bunların yemeğe kattığı tadı seviyorsanız, yemeğe başlarken önce onları biraz kavurarak başlayabilir ve dilediğiniz tadı elde edebilirsiniz. Biz her şeye katılan soğanı bu defa safdışı bırakmaya çalıştık.

Tarifimize başlarken ilk olarak domatesimizin kabuklarını soyuyor ve daha sonra onu küçük küpler halinde doğrayarak devam ediyoruz. Domatesimiz hazır olunca biberlerimizi de tam ortalarından iki parçaya ayırıyor, çekirdeklerini içlerinden çıkarttıktan sonra verev şekilde doğrayarak yemeğimize hazır hale getiriyoruz. Mantarları ise yıkayıp temizledikten sonra keyfimize göre doğruyoruz. Bazıları ince dilimleri, bazıları ise büyük parçaları sevdiği için bu konuda herhangi bir kısıtlama yok.

Zeytinyağımızı tavamıza koyuyor ve biraz kızdırıyoruz. Daha sonra kuşbaşı şeklinde doğradığımız tavuk göğüslerimizi yüksek ateşte soteleyerek sularını salmalarına engel oluyoruz. Tavuklarımız biraz sotelenince biberlerimizi, mantarımızı karışıma ekliyor, on dakika kadar daha pişirmeye devam ediyoruz. Bunun ardından domatesimizi, karabiberimizi, kekiğimizi ve tuzumuzu da karışım içerisine ekliyoruz.

Domateslerimiz suyunu çektiğinde yemeğimizi ocaktan alabilir ve sıcak sıcak misafirlerimize sunabiliriz. Dilerseniz yemeğin üzerine biraz dereotu ve maydanoz kıyabilir ve süsleme yapabilirsiniz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.