Mantar Salatası Nasıl Yapılır Tarifi

MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi03 Ekim 2015 | YEMEK TARİFLERİ

Güzel bir sofra hazırlamanın temel kuralları arasında elbette iyi bir ana yemek geliyor ancak ana yemeğin yanında sunulan salatanın da sofranın kalitesini belirlediğini söyleyebiliriz. Pek çok misafir ya da hane mensubu, genellikle yemeğin yanında salataya dair sorular da sorarlar ve aslında bu da güzel bir salatayı sofraya koymanın önemini bize gösterir. Mantar salatası ise hem çok az kişinin tattığı salatalar arasında hem de oldukça kolay bir yapıma sahip. Eğer dostlarınızı masada şaşırtmak istiyor ve onlara bir sürpriz yapmak istiyorsanız yemeklerinizin yanında besleyiciliği çok yüksek olan mantar salatasını sunabilirsiniz. Biz bu tarifimizde temel malzemeleri kullandık ancak dilediğiniz ek otları ya da garnitürleri kullanabilirsiniz, yaratıcılığınızı kullanmaya çalışın!

Mantar Salatası Malzemeleri

  • Mantar (beş yüz gram)
  • Mısır (üç yemek kaşığı, konserve)
  • İçi turşulu zeytin (on iki adet)
  • Maydanoz (sekiz dal)
  • Kornişon turşu (sekiz adet)
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Limon

Mantar Salatası Tarifi

Mantar salatamızı yapmaya başlamadan önce mantarlarımızı teker teker güzelce temizliyor ve akan suyun altında yıkıyoruz. Üzerlerinde bulunan lekeleri ve diğer koyu kirleri yıkayarak temizledikten sonra hepsini ince parçalar halinde doğrayarak devam ediyoruz. Ancak doğrarken abartmanıza gerek yok çünkü zaten mantar suyunu saldığı anda küçülen bir yapıya sahip. Orta karar bir doğrama yapsanız yeterli olacaktır.

Bunun ardından bir buçuk litre kadar kaynattığımız suyun içerisine limonumuzun suyunu sıkıyoruz ve içerisine mantarlarımızı atıyoruz. Yaklaşık olarak yirmi dakika boyunca orta ateşte mantarları bu şekilde pişirmeye devam ediyoruz. Süremiz dolduğunda mantarlarımızı bir süzgeçten geçiriyoruz ve makarna yapar gibi çok az akar suyun altından geçiriyoruz. Mantarların kalan tüm suyu süzmeleri için bir süre süzgeçte bekleterek yine devam ediyoruz.

Sıra geldi zeytinlerimizi ve turşularımızı da ince ince doğramaya. Maydonozlarımızı da kıydıktan sonra artık zeytinleri, turşuları, maydanozları, mısırları ve mantarları bir kap içerisinde güzelce karıştırarak devam edebiliriz. Tüm malzemeler karıştıktan sonra üzerlerine tuzumuzu, limonumuzu ve zeytinyağımızı da ekleyerek hemen servis yapabiliriz. Eğer elinizde kullanmak istediğiniz garnitür ve diğer baharatlarınız varsa onları da denemeden geçmeyin deriz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

One Response to MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR TARİFİ

  1. Anonim diyor ki:

    Mükemel bir görünüm

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.