Maklube Nasıl Yapılır Tarifi

MAKLUBE NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi09 Nisan 2016 | YEMEK TARİFLERİ

Maklube, evinizde hazırlayabileceğiniz en ilginç ve pek kimsenin önceden yememiş olduğu yemekler arasında yer alıyor. Her ne kadar temelde bir pilav yemeği olsa da, kendine has sunumu ile oldukça ilginç bir görünüm yakalamayı başaran bu yemeği, maklube tarifimiz ile kolayca hazırlayabileceksiniz. Tarifimizde kuşbaşı et kullandık ancak yemeğin biraz daha ekonomik olmasını isteyenler, kırmızı et yerine beyaz et de kullanabilirler fakat yemeğin esas halinin kırmızı etle hazırlandığını da belirtelim. Dilerseniz hemen maklube nasıl yapılır tarifimize geçiş yapalım.

Maklube Malzemeleri

  • Kırmızı et (beş yüz gram, kuşbaşı)
  • Patates (iki adet)
  • Pirinç (iki su bardağı)
  • Salata (yeteri kadar)
  • Tereyağı (bir yemek kaşığı)
  • Tuz
  • Yoğurt (yeteri kadar)

Maklube Tarifi

Maklubemizi hazırlamaya başlarken ilk olarak kuşbaşı etimizi derince bir tencere içerisinde kavurmamız gerekiyor. Bu esnada pirinçlerimizi de güzelce bir ayıklıyor ve sudan geçirerek yıkıyoruz. Böylece içerisindeki tozlardan ve topraklardan onu arındırıyoruz.

Etimiz kavrulduğunda, yıkadığımız pirinçlerimizin bir su bardağı kadarını kavrulmuş kırmızı etlerimizin üzerine döküyor ve güzelce etin üzerine yayılmasını sağlıyoruz. Çok fazla sağa sola dağılmamasına dikkat etmeyi unutmayın. Bu arada da patateslerimizi soyuyor, ardından onu halka halka doğradıktan sonra hızlıca yağda kızartıyoruz.

Kızarttığımız patateslerimizi artık ilk pirinç tabakasının üzerine dizebiliriz. Patateslerimiz pirincin üzerini tamamen kapladığında, artık geriye kalan pirinçlerimizi de tüm malzemelerin üzerine yerleştiriyor, bir yemek kaşığı kadar tereyağımızı da küçük parçalara böldükten sonra pirincin üzerine biraz dağıtıyoruz.

Suyumuzu ısıttıktan sonra tenceremizdeki pirinç düzeyini biraz geçecek kadarını tencerenin içerisine ekliyor, ardından yemeğimizde istediğimiz tuz oranına göre tuzumuzu da ekleyerek devam ediyoruz. Artık tenceremizin kapağını kapatma ve kısık ateşte pişmesini bekleme zamanı geldi. Pişirme işlemi sırasında herhangi bir şekilde yemeği karıştırmayın. Yemeğimiz piştikten sonra pirinçlerimizi biraz dinlenmeye bırakıyoruz ve böylece daha yumuşak, lezzetli olmalarını sağlıyoruz.

Artık büyükçe bir tepsiye maklubemizi yerleştirme vakti geldi. Tencerenizi hızlı bir şekilde tepsinin ortasına ters çevirerek koyar ve yavaşça kaldırırsanız, pilavınızın şekli bozulmadan yerine oturduğunu görebilirsiniz. Çevresini ise tarifimizin resminde olduğu gibi salata ve yoğurtla süsleyebilir, afiyetle tüketebilirsiniz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.