Lazanya Nasıl Yapılır Tarifi

LAZANYA NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi13 Haziran 2014 | YEMEK TARİFLERİ

Lazanya Garfield izlemiş olanların pek de yabancı olmadıkları yemekler arasında. Kurnaz ama sevimli kedinin severek tükettiği bu yemek tabii ki yıllar içerisinde bir yabancı olmaktan çıktı ve ülkemiz evlerinde de pişirilen yemeklerden birisi haline geldi. Hem makarna hem de et barındıran lazanya, böylece ikisini de sevenler için iyi bir alternatif haline geliyor. Oldukça lezzetli olduğu ve aynı zamanda yapımının çok karmaşık olmaması sayesinde tercihleriniz arasında yer alacağına inanıyoruz. Zira lazanya misafirleriniz ve özel günleriniz için iyi bir ana yemek olacaktır ve herkesin ilgisinin size çekilmesini sağlayacaktır.

Lazanya malzemeleri

  • Kıyma (üç yüz gram)
  • Lazanya makarnası (yarım paket)
  • Domates (iki adet)
  • Soğan (iki adet)
  • Sıvı yağ (üç yemek kaşığı)
  • Salça (iki yemek kaşığı)
  • Sarımsak (iki diş)
  • Un (dört yemek kaşığı)
  • Tereyağı (iki yemek kaşığı)
  • Süt (iki su bardağı)
  • Kaşar peyniri

Lazanya tarifi

Lazanyamızı yapmak için ilk olarak soğanlarımızı ince ince kıyıyoruz ve ardından sarımsaklarımızın kabuklarını soyuyor, domateslerimizi de orta boyda kareler halinde doğruyoruz. Ardından büyükçe bir tava kullanarak soğanlarımızı sıvı yağımızla birlikte tavanın içerisine döküyoruz. Soğanlarımız hafifçe pembeleşmeye başladıktan sonra kıymamızı da tava içerisine koyuyor ve kavurmaya devam ediyoruz. Kavurduğumuz kıymalar pişmeye yakın hale geldiklerinde domates ve sarımsaklarımızı da tavaya ekliyor, yaklaşık olarak on dakika daha orta ateşte kavurmaya devam ediyoruz. Sürenin sonunda tavaya salçamızı ve beraberinde bir bardak sıcak suyumuzu da ekliyoruz. En son tuzumuzu da ekleyince kıymamız hazır olacaktır ve bir kaç defa karıştırdıktan sonra ateşten alabiliriz demektir.

Sıra geldi sosumuzu yapmaya. Sos için tereyağımızı ve unumuzu bir tencere içerisine koyuyor, orta ateşte kavuruyoruz. Kavrulan karışımımızın içerisine yavaşça sütümüzü de ekliyor, lapa olmaması için devamlı olarak karıştırıyoruz. Sos bir muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alma zamanımız gelmiş demektir.

Kıymamız ve sosumuz hazır hale geldiğine göre ilk olarak kullanacağımız fırın kabının dibini yağlıyoruz. Ardından lazanya için hazırlanmış olan özel makarnalarımızı fırın tepsimizin dibine diziyoruz. Dizdiğimiz lazanyalarımızın üzerini kapatacak şekilde sosumuzu ekliyor ve ardından kıymamızı da koyuyoruz. İkinci bir kat lazanya da diziyor ve aynı işlemleri yapıyoruz. Eldeki tüm sos ve kıymalar bitene kadar bu işlemi devam ettirebilirsiniz.

Tüm katlar tamamlandığında en üste de sosumuzdan koyuyor ve daha sonra kaşarlarımızı üzerine rendeliyoruz. Makarnaların hazır hale gelmesi için on beş dakika kenarda bekletiyoruz ve daha sonra yüz seksen derecelik bir fırında on beş dakika boyunca pişiriyoruz. Peynirimizin üzeri kızardığında lazanyamız da hazır demektir ancak kullandığınız lazanya makarnasının haşlama mecburiyeti olup olmadığını da paketin üzerindeki kullanım tavsiyelerinden kontrol etmenizi öneriyoruz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.