Kış Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

KIŞ ÇORBASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi29 Ağustos 2015 | YEMEK TARİFLERİ

Kış çorbası, temel olarak kış günlerinde vücudumuzun direncini arttırmak ve bizi hastalıklara karşı korumak için hazırlanabilecek çorbalar arasında yer alıyor. Ancak hali hazırda hasta olmuş aile bireylerinizin veya arkadaşlarınızın da tüketmesi onların bu hastalıkları daha kolay bir şekilde atlamalarına yardımcı olacaktır. Ancak hastalıklara karşı olduğu için tadının kötü olacağını da sanmayın, zira kış çorbasının içinizi ısıtacak yapısını ve lezzetini kesinlikle beğeneceksiniz. Dilerseniz lafı çok uzatmadan hemen çorba tarifimiz ile devam edelim.

Kış Çorbası Malzemeleri

  • Tavuk göğsü (bir adet)
  • Su (bir buçuk litre)
  • Pirinç (bir fincan)
  • Domates (yarım kilo)
  • Biber salçası (bir kaşık)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Portakal kabuğu rendesi (bir adet)
  • Limon kabuğu rendesi (bir adet)
  • Tel şehriye (bir fincan)
  • Limon suyu (yarım limonun)
  • Un (bir kaşık)
  • Yumurta (bir adet)
  • Nane
  • Maydanoz

Kış Çorbası Tarifi

Kış çorbamızı yapmaya başlarken ilk olarak tavuk göğsümüzü bir tencere içerisinde yirmi dakika boyunca suyumuzda haşlıyoruz. Tavuğumuz haşlanırken de bir fincan kadar pirincimizi temizliyor ve ıslatıyoruz. Bu esnada başka bir tencere içerisine domateslerimizi rendeledikten sonra salçamızı da ekliyor ve soteliyoruz. Sotelediğimiz tenceremizin içerisine kara biberimizi, tuzumuzu da ekliyor, yirmi dakika boyunca kaynatarak devam ediyoruz. Bunun ardından portakal ve limon rendelerimizi de içerisine ekliyor, ardından pirinç, şehriye ve tavuğumuzu da suyuyla birlikte on beş dakika kadar daha kaynatmaya devam ediyoruz. Bu aşamada tavuğu tiftik tiftik ettikten sonra tencereye eklemeyi ve suyunu dökmeden yeni tencereye geçirmeyi unutmamanız gerekiyor.

Yeni bir kap içerisine limon suyumuzu, unumuzu ve yumurtamızı da kırıyoruz ve homojen olana kadar güzelce çırpıyoruz. Çorbamız hala ateşteyken hazırladığımız bu malzemeleri de çorbanın içerisine ekliyor, üzerine bir miktar nane ve maydanoz ekleyerek devam ediyoruz. Dilerseniz beğendiğiniz başka biber ve baharat türlerini de çorbanın terbiyesine ekleyebilir, böylece kendinize özel bir tat yakalayabilirsiniz. Çorbanın C vitamini açısından biraz daha iyi olmasını istiyorsanız daha fazla limon suyu koymanın da bir zararı olmayacaktır.

Artık hem hastalıklardan önce hem de hastalıklardan sonra içebileceğiniz sağlıklı ve leziz bir çorbanız var, şimdiden afiyet olsun.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.