Karnıbahar Salatası Nasıl Yapılır Tarifi

KARNIBAHAR SALATASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi23 Ocak 2015 | YEMEK TARİFLERİ

Karnıbahar her ne kadar ülkemizde yetişen en güzel sebzelerden bir tanesi olsa da, pek kimse tarafından tüketilmiyor ve potansiyelinin çok altında bir üne sahip. Hem fırında yapılması, hem kızartılması, hem yemeğinin yapılması hem de salatasının olması sayesinde aslında oldukça geniş seçenekler sunan bir besin olması nedeniyle bu defa karşınıza karnıbahar salatası ile çıkmaya karar verdik. Tarifimizi oldukça basit ve sade tutmaya çalıştık ancak dilediğiniz pek çok diğer ürünü de içerisine katabilmeniz ve böylece lezzette daha farklı tatlar yakalamanız da mümkün. Lafı daha fazla uzatmadan dilerseniz hemen tarifimize geçiş yapalım.

Karnıbahar salatası malzemeleri

  • Karnıbahar (bir adet)
  • Dereotu (yarım demet)
  • Kırmızı biber (iki adet)
  • Zeytinyağı
  • Maydanoz (yarım demet)
  • Tuz
  • Limon

Karnıbahar salatası tarifi

Karnıbaharımız ilk başta biraz sert olacağı için onu yumuşatmamız gerekiyor. Bu nedenle güzelce yıkadıktan sonra herhangi bir şekilde parçalarına ayırmadan direkt olarak bir tencere içerisinde haşlıyoruz ve daha sonra yine parçalanmasına engel olarak tencerenin içerisinden alıyoruz. Bu aşamada karnıbaharınızı çok fazla haşlamamaya dikkat etmelisiniz, aksi taktirde alırken paramparça olacaktır.

Karnıbaharımızın suyunu süzdükten sonra istediğimiz boyutlarda kuşbaşı et gibi doğruyoruz ve daha sonra bir salata kabının içerisine dolduruyoruz. Kırmızı biber, dereotu, maydanoz gibi diğer malzemelerimizi de keyfimize göre doğradıktan sonra kaba alıyor ve daha sonra kısa bir süre hepsini birbirine karıştırıyoruz.

Karnıbahar salatamız neredeyse hazır. Diğer malzemelerimizi de yine damak tadımıza göre salatamızın üzerine ektikten sonra yeniden karıştırabilir ve biraz soğuduktan sonra hemen tüketmeye başlayabiliriz.

Eğer içerisindeki malzemeler size az geldiyse kullanabileceğiniz alternatifler de elbette mevcut. Süpermarketlerde satılan hazır bezelyeler, garnitürler, mısır ve havuçlar salatanın içerisine ekleyebilecekleriniz arasında yer alıyor. Ancak hazır konservelerden almadan bu malzemeleri salatanın içerisine eklemek isterseniz öncelikle onları haşlamanız ve doğramanız gerektiğini de unutmamalısınız.

Vejeteryan bir beslenme rejimine sahipseniz salatanızı tek başına bir yemek olarak tüketebilir, dilerseniz misafirlerinize yemeğin yanında alternatif bir salata olarak da sunabilirsiniz. Karnıbahar salatasında sirke kullanımını ise pek önermiyoruz. Zira sirkenin tadı diğer salatalarda olduğu kadar karnıbahar salatasında uygun değil.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.