İç Pilav Nasıl Yapılır Tarifi

İÇ PİLAV NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi10 Nisan 2015 | YEMEK TARİFLERİ

Sıradan pilav yemeklerinden sıkılan ve biraz daha farklı tatlar yakalamak isteyenlerin deneyebilecekleri seçeneklerden bir tanesi de iç pilavı ve hem dolmaların içlerinde kullanabileceğiniz hem de tek başına tüketebileceğiniz iç pilav sayesinde aileniz yahut misafirleriniz için doğru bir tercih yapacağınızı söyleyebiliriz. Ana yemeğin yanında sunabileceğiniz ve böylece yiyenlerin daha kolay ve ucuz yoldan doymasını da sağlayabileceğiniz iç pilav tarifimize dilerseniz hemen başlayalım ve sizleri oyalamayalım.

İç pilav malzemeleri

  • Pirinç (bir su bardağı)
  • Havuç (iki adet)
  • Soğan (iki adet)
  • Mısır (ufak bir kase kadar)
  • Çam fıstığı (yeterli miktarda)
  • Maydanoz (yarım demet)
  • Kuş üzümü (yeterli miktarda)
  • Karabiber
  • Tarçın (bir çay kaşığı)
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Tereyağı

İç pilav nasıl yapılır tarifi

İç pilavımızı yapmaya başlarken ilk olarak pirincimizi sıcak suda ıslatmamız ve yaklaşık olarak bir saat boyunca suda bekletmemiz gerekiyor. Tabii ki öncesinde pirincin içindeki taşları ayıklamayı da kesinlikle unutmayın. Bu esnada maydanozlarımızı ince ince kıyıyor, pirincimizin yanında kuş üzümümüzü de beş on dakika boyunca sıcak su içerisinde bekleterek devam ediyoruz.

Soğanlarımızı yıkayıp soyduktan sonra onları da ince bir şekilde doğramamız, ardından da havuçlarla aynı şekilde devam etmemiz gerekiyor. Doğrama işlemleri tamamlandıktan sonra soğanlarımızı zeytin yağı ile bir tencere içerisinde kavuruyoruz ve soğanlar kısa bir süre kavrulduktan sonra içerisinde havuçları da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Havuçlar da kısa bir süre kavrulduktan sonra bu defa çam fıstıklarımızı da ekleyerek karışımı tamamlıyoruz. Kavurmamızın bitmesine az bir zaman kala tenceremizin içerisine tereyağımızı da koyuyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

Kavurmamız sona erdiğinde karışımın içerisinde geri kalan tüm malzemelerimizi ekliyoruz ve pirincin seviyesini aşacak kadar su ekliyoruz. Suyumuz kaynadıktan sonra tenceremizin ateşini biraz kısıyoruz ve kapağını kapatarak pişmesini sağlıyoruz. Çok açık ateşte pişirmeniz tadını bozacaktır ve bu nedenle en kısıkta biraz daha uzun sürecek şekilde pilavın pişmesini sağlarsanız daha güzel olacağı kesin.

İç pilavımız bittikten sonra normal pilavda olduğu gibi kapağının altına bir kağıt havlu koyuyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Şimdiden herkese afiyet olsun!

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.