Hafif Yemek Nasıl Yapılır

HAFİF YEMEK NASIL YAPILIR?

Yayın Tarihi19 Aralık 2016 | BESLENME

Uzmanlar hafif yemekler yemenin insan sağlığına ne kadar faydalı olduğunu ve insan yaşamını uzatmanın yanında daha kaliteli bir hayat yaşamaya imkan sağladığını yıllardır belirtiyorlar. Ancak Türk mutfağının pek o kadar da hafif besinlerden oluşmaması nedeniyle bunda zorlandığımız da bir gerçek. Mevcut yemek alışkanlıklarınızı biraz değiştirmenizi gerektiren hafif beslenme rejimi, uzun vadede yaşamdan daha fazla tat almanızı sağlayacak. Hafif yemek nasıl yapılır diyenler için bu işin inceliklerini anlattık.

Hafif ve sağlıklı beslenmek isteyen kişiler ilk önce yağdan kurtulmaları gerektiğini bilmeliler. Eğer yemeklere kaşık kaşık yağ ekleme alışkanlığınız varsa buna bir son vermeli, bir an önce çok az yağ ile yemek yapmaya alışmalısınız. Çünkü dışarıdan alınan yağ yemeği daha ağır yapar ve bir süre sonra bu yağdan kaynaklanan problemler de ortaya çıkar. Yağ kullanacağınız zaman da zeytinyağı gibi seçenekleri tercih etmeniz en azından daha sağlıklı olacaktır.

Hafif yemekler yaparken beslenme rejiminizi sebzeler üzerine kurmanız gerekli ancak hiç et yemeyeceksiniz gibi düşünmemek gerekiyor. Haftada bir defa kırmızı ve bir defa da beyaz et tüketmeniz, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu proteinleri elde edebilmesi için gerekli. Bunun yanında sebze ve et ile hazırladığınız yemeklerinizin içerisine sarımsak, çeşitli baharatlar ve çeşniler ekleyerek hem bunların faydalarını alabilir hem de besinleri renklendirebilirsiniz. Pek çok kişi hafif yemeklerin tadını yetersiz bulduğu için bu beslenme tipini tercih etmez ancak baharatlar bu tekdüze tattan kurtulmak için güzel bir fırsat sunuyorlar.

Hafif şekilde hazırlanacak olan yemekleri yapmanın en iyi yolu onları su buharında pişirmek. Bu nedenle tencerenizin dibine dökeceğiniz suyun üzerine yerleştireceğiniz bir tencere ızgarası, bu fırsatı elde etmek için yeterli. Tencereyi bir fritöz haline getiren bu ürünler aslında buğu ile yemek yapmaya da imkan tanıyorlar. Tek yapmanız gereken besinleri ızgaranın içine yerleştirmek ve kapağını kapatmak. Suda haşlanan besinlerin besin değerleri giderek azalırken, buğu ile pişenlerde bu değerler daha fazla korunuyorlar.

Izgara ve fırında hazırlanan yemeklerin de bir hayli hafif olmaları nedeniyle bu tip bir pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Fakat buğu ile pişirmeye göre besin değerleri daha fazla kaybolacaktır. Tavada kavurma gibi pişirme teknikleri ise maalesef hafif yemekler için pek önerilmiyor.

İlgili Yazılarımız

GEBELİK ÖNCESİ SAĞLIK İÇİN BESLENME TAVSİYELERİ... Bir çocuk sahibi olmak neredeyse her ailenin en büyük istekleri arasında yer alıyor. Doğumundan itibaren pek çok sorumluluğunu alacağınız bir bebeğin ...
GENÇ VE SAĞLIKLI KALMANIN YOLLARI NELERDİR Genç, sağlıklı ve zinde kalmak hem kadınların hem de erkeklerin her zaman sahip olmak istedikleri özelliklerden bir tanesi. Her ne kadar zamana yenilm...
ZAYIFLAMA HAPLARI VE ÇAYLARI ZARARLI MIDIR Zayıflamak ve kilo vermek hem erkek hem kadın herkesin bir şekilde üzerine kafa yorduğu konulardan.  Zayıflama hapları ve çayları ise çoğunlukla bilin...
SAĞLIKLI BESLENME PROGRAMI LİSTESİ Vücudumuz bizim için çok değerli ve bu vücudu sağlıklı bir şekilde uzun yıllar boyunca kullanmak için dikkat edebileceğimiz kurallardan en kolayı sağl...
KİLO VERMEK İÇİN YAPILMASI GEREKENLER Fazla kilolar neredeyse herkesin hayatının bir döneminde ettiği şikayetler arasında ilk sıralarda. Bu fazla kiloları vermek için yapılması gerekenler ...
BAYRAMDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLUR Kurban bayramında kesilen kurbanlar, tanıdıklardan, eşten dosttan gelen etler her ne kadar lezzetli olsalar da bunları tüketirken yapılan yanlışlar ba...
KİLO ALMAK İÇİN NE YAPMALI Her ne kadar pek çok kadın nasıl daha fazla kilo verebileceğinin sırlarını arasa da onların tam tersine kilo almak için ellerinden geleni yapan kadınl...
KOLANIN ZARARLARI NELERDİR Kola tüketimi özellikle çocuklar ve gençler tarafından yoğun olarak gerçekleştirilse de reklam kampanyaları, uygun fiyatlar ve değişen alışkanlıklar n...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.