Gıda Zehirlenmesi Nedir

GIDA ZEHİRLENMESİ NEDİR?

Yayın Tarihi31 Temmuz 2017 | BESLENME

Gıda zehirlenmesi, özellikle yaz aylarında sık karşılaşılan rahatsızlıklardan bir tanesi ve maalesef ciddi anlamda hayat kalitesini düşürmekten tutun da ağır vakalarda ölümlere kadar yol açabilen problemlerin müsebbibi. Zira yaz aylarında ısınan havalar nedeniyle gıdaların bozulma ihtimalleri de oldukça artıyor ve bu sorun beraberinde farkında olmadan zehirlenen bireyleri doğuruyor. Özellikle et gibi hassas ürünlerin soğuk zincir ile taşınması sırasında yaşanabilen problemler, gıda zehirlenmelerinin hassas ürünlerde çok daha kolay bir şekilde ortaya çıkmasına sebep oluyor.

Gıda Zehirlenmesinin Belirtileri

Gıda zehirlenmesinde en çok karşılaşılan belirtiler arasında ateş, halsizlik, ishal, karın ve mide ağrıları, kusmalar, bulantılar ve bazen de kabızlık görülmektedir. Pek çok bireyde bunların en az bir kaçının görülmesi nedeniyle hayat kalitesi de ciddi anlamda düşmekte, normal bir yaşantıyı devam ettirmek imkansız hale gelmektedir. Gıda zehirlenmesine sebep olan faktörün çeşidine göre belirtilerin ortaya çıkışı ve şiddeti de değişim gösterebilmektedir. Zira bazen bakterilerden, bazen virüslerden ve bazen de diğer faktörlerden dolayı zehirlenme ortaya çıkabilmektedir.

Gıda Zehirlenmesi Halinde Ne Yapılmalı?

Gıda zehirlenmelerinin pek çoğu iki ila üç gün aralığında kendi kendine geçer ve hastanın pek bir şey yapmasına gerek kalmaz. Ancak iki günü geçen zehirlenmelerde bir doktor kontrolüne gitmekte de fayda vardır. Özellikle ishal olan vakalarda ishalin kanlı olması durumunda, ateş mevcudiyetinde ve besin tüketilemediği hallerde kesinlikle bir sağlık kurumuna başvurmak gerekmektedir.

Bazı vakalarda zehirlenmeden bir iki hafta sonra böbrek yetmezliğinin ortaya çıkması ve kanda problemler oluşması nedeniyle zehirlenen kişilerin dikkatli olmaları ve bol sıvı tüketmeleri gerekmektedir.

Gıda Zehirlenmesinden Kaçınma Yolları

Gıda zehirlenmesinden kaçınabilmek için sebze ve meyvelerinizi iyi yıkamalı, pastörize süt kullanmalı ve bilinmedik yerlerden özellikle et ürünleri almamalısınız. Balık gibi ürünlerin doğru şekilde soğutulmadıklarında zehirlemeye yatkın olmaları sebebiyle balıkları pazardan değil soğukta bekleten işletmelerden almak da mantıklı olacaktır. Bazı beldelerde musluk suyunu tüketmenin de gıda zehirlenmesine sebep olabildiği unutulmamalı ve temiz bir su kaynağı tercih edilmeli.

Gıda zehirlenmesi çocuklarda çok tehlikeli olabildiğinden, çocuklar ne durumda olurlarsa olsunlar bir doktora görünmelerinde fayda bulunmaktadır.

İlgili Yazılarımız

GEBELİK ÖNCESİ SAĞLIK İÇİN BESLENME TAVSİYELERİ... Bir çocuk sahibi olmak neredeyse her ailenin en büyük istekleri arasında yer alıyor. Doğumundan itibaren pek çok sorumluluğunu alacağınız bir bebeğin ...
GENÇ VE SAĞLIKLI KALMANIN YOLLARI NELERDİR Genç, sağlıklı ve zinde kalmak hem kadınların hem de erkeklerin her zaman sahip olmak istedikleri özelliklerden bir tanesi. Her ne kadar zamana yenilm...
ZAYIFLAMA HAPLARI VE ÇAYLARI ZARARLI MIDIR Zayıflamak ve kilo vermek hem erkek hem kadın herkesin bir şekilde üzerine kafa yorduğu konulardan.  Zayıflama hapları ve çayları ise çoğunlukla bilin...
SAĞLIKLI BESLENME PROGRAMI LİSTESİ Vücudumuz bizim için çok değerli ve bu vücudu sağlıklı bir şekilde uzun yıllar boyunca kullanmak için dikkat edebileceğimiz kurallardan en kolayı sağl...
KİLO VERMEK İÇİN YAPILMASI GEREKENLER Fazla kilolar neredeyse herkesin hayatının bir döneminde ettiği şikayetler arasında ilk sıralarda. Bu fazla kiloları vermek için yapılması gerekenler ...
BAYRAMDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLUR Kurban bayramında kesilen kurbanlar, tanıdıklardan, eşten dosttan gelen etler her ne kadar lezzetli olsalar da bunları tüketirken yapılan yanlışlar ba...
KİLO ALMAK İÇİN NE YAPMALI Her ne kadar pek çok kadın nasıl daha fazla kilo verebileceğinin sırlarını arasa da onların tam tersine kilo almak için ellerinden geleni yapan kadınl...
KOLANIN ZARARLARI NELERDİR Kola tüketimi özellikle çocuklar ve gençler tarafından yoğun olarak gerçekleştirilse de reklam kampanyaları, uygun fiyatlar ve değişen alışkanlıklar n...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.