Fırında Palamut Nasıl Yapılır Tarifi

FIRINDA PALAMUT NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi12 Şubat 2014 | YEMEK TARİFLERİ

Palamut kendine özgü lezzetli bir tada sahip olan balıklardan bir tanesi ve doğru şekilde hazırlandığında hem ailenizin hem de misafirlerinizin severek tüketecekleri deniz ürünlerinden de birisi. Dolayısıyla onu en iyi şekilde değerlendirmek için elbette fırında palamut olarak hazırlayabilir ve istediğiniz kişilere güzel bir yemek olarak sunabilirsiniz. Palamut dışındaki malzemelerinin evde kolay bulunur malzemeler olması ve ayrıca yapımının da lezzetine göre çok zor olmaması sayesinde fırında palamutu nasıl yapacağınızı öğrenmenizi öneriyoruz.

Fırında palamut malzemeleri

  • Palamut (iki adet)
  • Zeytinyağı (yarım çay bardağı)
  • Maydanoz (yarım demet)
  • Domates (iki adet)
  • Soğan (iki adet)
  • Defne yaprağı (iki adet)
  • Yeşil biber (iki adet)
  • Limon (bir adet)
  • Tuz

Fırında palamut nasıl yapılır?

Her balık yemeğinde yaptığımız gibi palamutumuzu yapmadan önce de güzelce onu temizlememiz gerekiyor. Akan suyun altında yıkadığımız ve temizlediğiniz palamutlarımızı daha sonra doğramamız lazım ve bu noktada pek çok diğer balık türünden farklı bir şekilde kesiyoruz. Balığımızı aşağı yukarı iki el parmağı genişliğinde olacak şekilde halka şeklinde doğramalıyız ve daha sonra biraz da üzerine tuz serpmeliyiz. Doğradığımız balıklarımızı bunun ardından fırınımız için hazırladığımız tepsimize de yerleştirebiliriz.

Balıklarımızı dizdikten sonra ilk olarak domateslerimizi soyuyor ve yine aynı şekilde halka şeklinde doğruyoruz. Soğanlarımızı da aynı şekilde doğradıktan sonra maydanozlarımızı en ince şekilde kıyarak bütün hazırladığımız bu malzemelerimizi tepsideki palamutlarımızın üzerine dizerek devam ediyoruz. Biber seven okuyucularımız yeşil biberleri de ikiye ayırdıktan sonra tepsiye yerleştirebilirler.

Defne yapraklarımızı kullanmazsak da olur ancak güzel bir aroma katacaklarından emin olabilirsiniz. Her şeyi tepsiye yerleştirdikten sonra balıklarımız ve malzemelerimiz üzerinde zeytinyağımızı da düzgün bir şekilde gezdiriyoruz ve dilim dilim hazırladığımız limonlarımızı da aralara serpiştiriyoruz. Balıklarımız pişerken malzemelerin kararmalarını önlemek için tüm tepsinin üzerini de bir kat alüminyum folyo ile kapatmamız gerekiyor.

Fırınımızı bu işlemler sırasında bir yandan yüz seksen dereceye ayarlayabilir ve ısınmasını bekleyebiliriz. Isınan fırınımıza tepsiyi yerleştirdikten sonra koyduğumuz yeşil biberlerimiz yumuşak bir hale geldiklerinde üzerinden alüminyum folyoyu kaldırabiliriz. Balıklarımız kızarmasını tamamladığında ise tepsiyi çıkarabilir ve palamutlarımızı sunabiliriz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.