Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır Tarifi

FASULYE KAVURMASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi09 Temmuz 2016 | YEMEK TARİFLERİ

Yeşil fasulye ya da taze fasulye maalesef ülkemizde yer yer sevilmeyen malzemelerden bir tanesi ve her ne kadar sebze ağırlıklı beslenenler bu bakliyatı sevseler de, bilhassa ete meraklı olanlar ondan uzak durmaya çalışıyorlar. Ancak sevmeyenlerin bile sulu fasulye yemeği yerine fasulye kavurması gördüklerinde bir nebze daha bu lezzete açık hale geldiklerini söyleyebiliriz. Dolayısıyla fasulye kavurması tarifimizle sizlere yeşil fasulyeyi sevdirmeyi bu tarifimizde amaç edindik. Uzun süredir hep aynı yemekleri aynı şekilde yapmaktan sıkılanların da taze fasulye kavurması ile aradıkları yeniliği bulabileceklerini söyleyebiliriz.

Fasulye Kavurması Malzemeleri

  • Yeşil fasulye (yarım kilo, taze)
  • Soğan (bir adet)
  • Sıvı Yağ (dört yemek kaşığı)
  • Domates (bir adet)
  • Biber (bir adet)
  • Su (bir su bardağı)
  • Yumurta (bir adet)

Fasulye Kavurması Tarifi

Fasulye kavurmamızı yapmaya başlarken fasulyelerimizi güzelce yıkıyoruz ve daha sonra onları iki veya üç parçaya bölüyoruz. Fasulyelerin uzun uzun makarna gibi olmasını isteyenler ise hiç bölme yapmadan yemeği hazırlamaya devam edebilirler. Bu konuda seçenek tamamen sizin ve damak tadınıza göre tercihte bulunabilirsiniz.

Fasulyelerimizi hazırlarken bir yandan da genişçe bir tencere içerisine sıvı yağımızı koyuyor, içine de ince doğradığımız soğanlarımızı ve biberlerimizi ekleyerek bir miktar kavurarak devam ediyoruz. Soğan ve biberlerimizin rengi değişmeye başladığında, artık fasulyelerimizi de içerisine dökebilir ve tenceremizin kapağını kapatabiliriz. Kapağını kapattığımız tenceremizdeki malzemeleri beş dakika kadar süre boyunca kısık ateşte pişirerek devam ediyoruz.

Malzemelerimiz biraz piştiğinde içerisine ince doğradığımız domateslerimizi de ekliyoruz ve ardından bir bardak da su ekliyoruz. Su ekledikten sonra tercih ettiğimiz çeşitli baharatları da ekleyebilir, biraz acı sos ekleyerek güzel bir acılık yakalayabiliriz.

Fasulyelerimizin suyu çekildiği zaman içerisine yumurtamızı da kırıyoruz ve biraz karıştırarak yemeğimizin hazır olmasını sağlıyoruz. Fakat yumurtadan hoşlanmayanlar hiç yumurta eklemeyebilirler, çok sevenler ise bir tane daha kırarak istedikleri tadı yakalayabilirler.

Eğer yemeğin susuz olmasını istiyorsanız, tek yapmanız gereken suyu azaltmak ve böylece biraz daha diri diri kalmalarını sağlamak. Özellikle de fasulye yemeğini sevmeyenler daha diri kavurmaları sevebiliyorlar.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.