Etli Bezelye Nasıl Yapılır Tarifi

ETLİ BEZELYE NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi03 Eylül 2016 | YEMEK TARİFLERİ

Etli bezelye, yemek yapmayı ve ayrıca yemeyi sevenlerin en beğendikleri tarifler arasında yer alıyor. Çünkü bezelye ve diğer sebzelerin kendine has tatlarını, çok sevdiğimiz kırmızı et ile birleştirmeyi başaran bu yemek, misafirlerinizin ve ailenizin de beğenisini kazanacaktır. Etli bezelye tarifimiz ile dilerseniz hemen devam edelim.

Etli Bezelye Malzemeleri

  • Kuşbaşı kırmızı et (üç yüz gram)
  • Zeytinyağı  (dört yemek kaşığı)
  • Bezelye (ayıklanmış, yarım kilogram)
  • Sivribiber (dört adet)
  • Soğan (iki adet)
  • Biber salçası (bir tatlı kaşığı)
  • Domates salçası (bir yemek kaşığı)
  • Sarımsak (üç diş)
  • Domates (iki adet)
  • Patates (iki adet)
  • Havuç (iki adet)
  • Tuz
  • Sıcak su (gerektiği kadar)
  • Karabiber

Etli Bezelye Tarifi

Etli bezelyemizi yapmaya başlarken ilk olarak kuşbaşı etlerimizi tenceremize döktüğümüz zeytinyağımızda sularını güzelce salana kadar kavuruyoruz ve bunun ardından en kısık ateşte etlerimiz yumuşak hale gelene kadar pişirerek devam ediyoruz. Etlerimizin hazır olmasına yakın doğradığımız soğanlarımızı da tencereye ekliyor, onları da kavurarak ilerliyoruz. Soğanlarımızın olmasına yakın biberlerimizi de doğrayarak tenceremize ekliyor, en sonunda da salçamızı ve domateslerimizi de tencereye kattıktan sonra bir müddet karıştırarak kavuruyoruz.

Karışımımız kıvamına geldiğinde artık içerisine çok ince bir şekilde doğradığımız sarımsaklarımızı da ekleyebiliriz. Misafirleriniz sarımsağın aromasını pek sevmiyorlarsa sarımsağı bütün halinde atarak aromasının yemeğe daha az çıkmasını da sağlayabilirsiniz.

Her şey hazır olduğunda tenceremize bezelyelerimizi de ekliyor, bir dakika kadar karıştırdıktan sonra yemeğin üzerini az bir miktar geçecek kadar sıcak su ekliyor ve kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.

Bezelyemiz pişerken patateslerimizi ve havucumuzu soyuyor, küçük veya büyük küpler halinde doğruyoruz. Onları yemeğe eklemeden önce kızartabilir ve kızartmayabilirsiniz. Fakat kızarttığınız zaman patates ve havuçların tadı daha güzel olacaktır, kızartmazsanız ise yemeğiniz biraz daha hafif olacaktır. Bu noktada kararı size bırakıyoruz.

Yemeğimizin pişmesine yakın havuç ve patatesleri de suya ekliyoruz ancak eğer önceden kızartmadıysanız ilk sıcak su koyduğunuz anda patates ve havuçları tencereye ekleyebilirsiniz. En sonunda tuzumuzu ve karabiberimizi de ekledikten sonra tüm malzemelerin pişip pişmediklerini tadarak anlıyor ve daha sonra sıcak sıcak misafirlerimize servis yapıyoruz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.