Elma Şekeri Nasıl Yapılır Tarifi

ELMA ŞEKERİ NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi05 Haziran 2014 | YEMEK TARİFLERİ

Elma şekerleri genellikle çocukluğumuza ait anılar olarak kalıyorlar ancak büyüklerin de elma şekeri sevmeyeceğini kim söyleyebilir ki? Elma şekeri yemek istediğinizde veya çocuklarınızın yemesini istediğinizde genellikle maalesef dışarıda satılanlardan almanız gerekiyor fakat bu ürünlerin sağlıklı olduklarını söylemek oldukça zor. Kullanılan malzemelerin temizliği bilinmediği gibi çürümüş, bozulmuş elmalarla yapılmış olmaları da büyük bir ihtimal. Bunun önüne geçebilmek için pazardan taze aldığınız elmaları kullanarak kendi elma şekerinizi evde yapabilir, böylece sağlığınıza bir tehdit oluşturmadan afiyetle yiyebilirsiniz.

Sadece bir kaç malzeme gerektirmesi ve çok kolay bir şekilde yapılabilmesi nedeniyle üşeneceğinizi de sanmıyoruz. Esnaflar ve seyyar satıcılar tarafından satılan bu tip ürünleri bilhassa Hepatit B gibi hastalıkları taşımaları büyük bir ihtimal olduğu için kendiniz yaparak bu tehditlerin önüne geçmeyi unutmayın.

Elma şekeri malzemeleri

  • Elma (dört adet, tercihe göre kırmızı veya yeşil)
  • Su (bir su bardağı)
  • Şeker (iki su bardağı)

Elma şekeri tarifi

Pazardan aldığımız elmaları ilk olarak güzelce yıkıyoruz ve ardından temiz bir bezle kuruluyoruz. Elmanın nemli kalmaması daha uzun süre şekerin korunabilmesi açısından önemli. Ayrıca elmanın sağını solunu kurcalayarak çürükler olmadığını da kontrol etmeyi unutmayın. Elmalarımız hazır olduğunda saplarını da koparıyoruz ve daha sonra pastanelerden ya da bu tip ürünler satan yerlerden plastik yahut tercihen ahşap çubuklar satın alıyoruz. Çubuklarımızı elmaların saplarını kopardığımız yerlerden içine kadar saplıyoruz. Böylece elma şekerimizi yerken yanlışlıkla yere düşmeyecektir.

Elimizdeki suyu ve toz şekeri bir kap içerisine koyuyor ve ocakta şekeri suyun içerisinde eritiyoruz. Yaklaşık olarak on dakikalık bir kaynatma şekerin koyulaşması için yeterli olacaktır. Hazırladığımız bu koyu şerbeti ocaktan alıyoruz ve daha sonra üzerinde biriken köpükler bitene kadar kenarda bekletiyoruz.

Bekledikten sonra elmalarımızı çubuklarından tutarak şerbetimizin içerisine bandırıyoruz. Şerbetten geçen elmalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsinin üzerine kafaları dik duracak şekilde yerleştiriyoruz. Tüm elmalarımız hazır olduğunda on beş dakika boyunca buz dolabımızda bekletiyoruz ve ardından hemen tüketebiliyoruz.

Ancak elmaların bir kaç günden fazla bu durumda kalması sağlıksız olacağından çok uzun süreler bekletmemeye dikkat ediyoruz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.