Domates Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

DOMATES ÇORBASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi04 Mart 2014 | YEMEK TARİFLERİ

Domates çorbası hem yapımı kolay hem de özellikle misafirler ve çocuklar tarafından en çok sevilen çorbalar arasında yer alıyor. Bir yandan besin değeri anlamında oldukça güzel olan bu çorbanın üzerine bir de kaşar rendelediğiniz zaman eminiz ki hem siz hem de yiyenler oldukça memnun kalacaklardır. Tarifimizi olabildiğince basit ancak lezzetli tutmaya çalıştık ve bu nedenle elinizden geldiğince tüm malzemeleri eksiksiz eklemeniz daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.

Domates çorbası malzemeleri

  • Domates (bir adet)
  • Un (üç yemek kaşığı)
  • Havuç (bir adet)
  • Salça (bir yemek kaşığı)
  • Domatesli çeşni (iki çay kaşığı)
  • Soğan (yarım)
  • Margarin (iki yemek kaşığı)
  • Su (üç su bardağı)
  • Maydanoz sapı (yarım demet)
  • Tuz (bir çay kaşığı)

Domates çorbası tarifi

Domates çorbamızı yapmaya başlarken ilk olarak margarinimizi tencerede eritmeye başlıyoruz ve daha sonra tamamen eriyen margarinin üzerine elimizdeki unu ekleyerek devam ediyoruz. İlk başta unumuzu biraz kavurmamız gerekiyor ancak bu konuda ayarı kaçırmamaya ve sadece unlar birazcık pembeleşinceye kadar kavurmaya devam etmeliyiz.

Unlar pembeleştikten sonra malzemelerimiz arasında yer alan salçayı da karışıma ekliyor ve kısa bir süre daha kavuruyoruz. Salça da biraz kavrulduktan sonra suyumuzu da ekliyor bir kaç defa karıştırıyoruz.

Tenceredeki un, salça ve su karışımına  maydanoz sapı, soğan, havuç ve domateslerimizi de direkt olarak ekliyoruz ve iki taşım boyunca kaynatıyoruz. Fazla kaynatmak malzemeleri bozacağı için çorbayı iyi takip etmeyi unutmamalısınız. Yeteri kadar kaynadığında tencereyi ocaktan alıyoruz ve bir kap içerisine tüm çorbayı bir süzgeçten geçirerek süzüyoruz.

Çorbanın suyu süzüldükten sonra içerisinde kalan diğer katı malzemeleri ise yine bir büyük tahta kaşık ya da ezecek kullanarak süzgeçten eze eze geçiriyoruz ve çorbanın içerisine katıyoruz. Çok büyük olan ve geçmeyen kısımları zorlamadan sadece ufak parçaların geçmesini sağlarsanız çorba yemesi daha keyifli bir hale gelecektir.

Bunun ardından direkt olarak çorbamıza tuzumuzu ve domates çeşnimizi de ekleyebilir ve misafirlerimize yahut ailemize sunabiliriz. Domates çorbasının üzerine rendelenmiş kaşarın ideal olduğunu da belirtmeden geçmeyelim. Şimdiden afiyet olsun.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

One Response to DOMATES ÇORBASI NASIL YAPILIR TARİFİ

  1. can diyor ki:

    iyi bir site teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.