Çerkez Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

ÇERKEZ ÇORBASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi23 Ocak 2016 | YEMEK TARİFLERİ

Çerkez çorbası, hem evini yeni bir lezzetle keyiflendirmek hem de besleyici bir öğün sunabilmek isteyen kadınların kesinlikle beğeneceklerine inandığım tarifler arasında. Elbette uygun maliyete alınabilecek malzemeler, kolay hazırlanma süreci gibi pek çok etken de onu tercih etmeniz için bir fırsat doğuracaktır. Çerkez çorbası tarifimiz sayesinde en kısa sürede sofranıza yemek yetiştirebileceğinize inanıyoruz. Dilerseniz lafı daha fazla uzatmadan malzemelerimiz ve nasıl yapılır tarifimizle birlikte devam edelim.

Çerkez Çorbası Malzemeleri

  • Mısır (bir su bardağı)
  • Tavuk suyu
  • Buğday (bir su bardağı, aşurelik)
  • Yoğurt (bir su bardağı)
  • Un (bir çorba kaşığı)
  • Tavuk eti (bir kase)
  • Yumurta (iki adet)
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • Nane

Çerkez Çorbası Tarifi

Çorbamızı yapmaya başlarken ilk olarak tavuğumuzu biraz haşlıyoruz ve tavuk ile suyunu ayrı kaplara koyuyoruz. Tavuk suyunu kullanacağımız için sakın dökeyim demeyin. Bir tencere içerisine koyduğumuz tavuk suyumuzun içine mısırlarımızı ekleyerek devam ediyoruz ve kaynatıyoruz. Mısırlarımız pişerek hazır hale geldiklerinde önceden haşladığımız buğdaylarımızı da karışıma ekliyor ve kısa bir süre daha pişirdikten sonra altını kapatarak bekletiyoruz.

Sıra geldi çorbamızın terbiyesini yapmaya. Terbiye için kullanacağımız malzemeler un, yumurtanın sarısı ve yoğurt. Bu malzemeleri bir kaba koyduktan sonra tek yapmamız gereken hepsini güzelce çırpmak ve birbirine karıştırmak. Hazırladığımız bu terbiyenin içerisine soğuk su ile tuz da ekliyor, biraz daha karıştırdıktan sonra mısırlı tenceremizin içerisine ekliyoruz.

Sıra geldi önceden haşladığımız ve kenara ayırdığımız tavuk etlerine. Bu etlerimizi de alıyor ve güzelce didikliyoruz. Didiklenen etlerimizi de tenceremizin içerisine attıktan sonra çorbamızı bir süre daha pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamı istediğiniz gibi olunca artık altını kapatabilir ve servise hazır hale getirebilirsiniz.

Artık sosumuzu hazırlama vakti. Bunun için terayağımızı bir tava içerisinde eritiyor ve üzerine yaş nane ekledikten sonra bu naneleri kızgın yağda biraz kavuruyoruz. Sosumuz hazır hale geldiğinde çorbamızı kaselere paylaştırabilir, üzerine de sostan biraz koyarak servisi tamamlayabiliriz. Dilerseniz naneli sos karışımımız içerisinde pul biber gibi eklemeler yapabilir, hatta birazcık biber salçasıyla da süsleyebilirsiniz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.