Bulgur Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

BULGUR ÇORBASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi05 Aralık 2015 | YEMEK TARİFLERİ

Bulgur çorbası, klasik çorbalardan sıkılanların ve uygun maliyetli alternatifler arayanların denemeleri gereken çorba tariflerimiz arasında yer alıyor. Zira hem bulgurun uygun fiyatı hem de tadına alışkın olduğumuz lezzetli bir malzeme olması, onu hem misafirleriniz hem de kendi aileniz için tercih edilebilecek çorba malzemelerinden birisi haline getiriyor. Elbette tek başına bulgur çorbası sunmak yerine yanına hazırlayacağınız güzel bir sebze yemeği ile birlikte sunarsanız herkesin sofradan memnun kalkacağını söyleyebiliriz. Dilerseniz bulgur çorbası nasıl yapılır tarifimizle hemen devam edelim ve ilk olarak malzemelerimize göz atalım.

Bulgur Çorbası Malzemeleri

  • İnce bulgur (bir su bardağı)
  • Domates (üç adet)
  • Soğan (bir adet, kuru)
  • Maydonoz (bir tutam)
  • Yeşil biber (iki adet)
  • Sıvı yağ (istendiği kadar)
  • Tavuk suyu (istendiği kadar)
  • Tuz (istendiği kadar)
  • Su

Bulgur Çorbası Tarifi

Bulgur çorbamızı yapmaya başlarken ilk olarak ince bulgurlarımızı güzelce ayıklıyor ve daha sonra akan suda ve süzgeçte yıkadıktan sonra tüm sularını süzerek devam ediyoruz. Bulgurlarımızın suyu süzülürken tenceremizin içerisine yemeğimiz ne kadar yağlı olsun istiyorsak o kadar yağ koyuyor, ardından soğanlarımızı ince ince doğradıktan sonra tenceremizde bir süre kavurarak devam ediyoruz. Ancak kavururken soğanları çok fazla öldürmemeye de dikkat edin. Kavurma süresinin ortalarına doğru biberlerimizi de ince ince kesiyor, daha sonra soğanlarla birlikte kavurarak devam ediyoruz.

Bu esnada domateslerimizi de kabuklarını soyduktan sonra rendeden geçiriyoruz ve kavurduğumuz soğan ve biberlerin içerisine ekliyoruz. Domateslerimizi de tencereye ekledikten sonra artık en son iş olarak bulgurlarımızı da tencere içerisine ekleyebiliriz. Bulgurlarımız da eklendikten sonra kısa bir süre tenceremizdeki tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve içerisine tavuk suyumuzu da koyuyoruz, dileyenler et suyu da koyarak damak tatlarına uygun bir lezzet yakalayabilirler.

Her şey bittikten sonra tenceremize bir tutam tuz ve istediğimiz kadar su ekleyerek devam ediyoruz. Suyumuzu da ekledikten sonra artık bulgur çorbamızı kısık ateşte istediğimiz kıvama gelene kadar pişirebilir ve daha sonra ocaktan alabiliriz. Tabaklara bölüştürdüğünüz bulgur çorbasının üzerine ince kıyılmış maydonozları da serperek süsleyebilirsiniz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.