Beşamel Soslu Tavuk Nasıl Yapılır Tarifi

BEŞAMEL SOSLU TAVUK NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi23 Ocak 2014 | YEMEK TARİFLERİ

Beşamel soslu tavuk, belki de tavuk yemeklerinin en iyilerinden bir tanesi ve özel günlerde aile bireylerinize, akrabalarınıza ve tüm diğer arkadaşlarınıza sunabileceğiniz iyi tercihler arasında yer alıyor. Özellikle beşamel sosun tavuk ile tam bir uyum içerisinde olması sayesinde tavuğun inanılmaz bir lezzet kazanması onu oldukça ileri taşıyor. Her ne kadar işin içine soslar girince okuyucularımız tarifin biraz zor olacağını düşünseler de aslında beşamel soslu tavuk bir o kadar kolay olan tarifler arasında yer alıyor. Dilerseniz hemen nasıl yapacağımızı adım adım görelim.

Beşamel soslu tavuk malzemeleri

  • Tavuk eti (göğüs, yedi yüz elli gram)
  • Bezelye (yedi yüz elli gram)
  • Havuç (yedi yüz elli gram)
  • Patates (yedi yüz elli gram)
  • Süt (bir litre)
  • Kaşar peyniri (iki yüz gram)
  • Köri (bir buçuk çorba kaşığı)
  • Margarin (yüz elli gram)
  • Un (bir su bardağı)
  • Karabiber
  • Tuz

Beşamel soslu tavuk nasıl yapılır?

Tavuğumuzu yapmaya başlarken ilk olarak elimizdeki havuçları ve patatesleri kare şekillerde doğramaya başlıyoruz ve daha sonra bu malzemeleri kaynatıyoruz. Tavuğumuzu da aynı pilava koyduğumuz şekilde haşladıktan sonra didikliyor ve ince ince hale getiriyoruz. Eğer hali hazırda salamura ya da konserve bezelye kullanıyorsanız yeniden haşlamanız gerekmiyor ancak taze bezelye kullanıyorsanız bezelyeleri de haşlamalısınız. Ardından hazırlamış olduğumuz tüm bu malzemeleri bir kapta güzelce karıştırıyoruz ve homojen bir karışım olmasını sağlıyoruz.

Haşladığımız malzemelerimiz kaplarında beklerlerken sıra geldi beşamel sosumuzu hazırlamaya. Sosumuzu hazırlamak için ilk olarak bir tencereye margarinimizi koyuyor ve üstüne un döktükten sonra unu kavurmaya başlıyoruz. Kavurma işlemi sırasında yavaşça elimizdeki sütü dökerek unların hamur hamur olmasını da engellememiz gerekiyor. Sosumuzun içine daha sonra tuzumuzu, biberimizi ve köri sosumuzu da katıyor ve beş dakika boyunca daha pişmesine karıştırarak müsaade ediyoruz.

Kapta esas karışımımız bekliyor ve hazırladığımız sosu bu karışımın üzerine döküyoruz. Ardından yine hepsini birden karıştırıyor ve hazırladığımız fırın tepsisine yayıyoruz. Sıra geldi kaşar peynirimizi eklemeye. Peynirimizi rendeledikten sonra malzemelerimizin üzerine serpiyor ve önceden ısıttığımız fırınımızda peynirin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişirme tamamlandığında beşamel soslu tavuğumuz da sıcak olarak servis edilmeye hazır demektir.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.