Beşamel Soslu Fırın Makarna Nasıl Yapılır Tarifi

BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi14 Mart 2014 | YEMEK TARİFLERİ

Beşamel soslu fırın makarna, bir makarnanın kolay hazırlanma özelliğini barındırırken, aynı zamanda fırın yemeğinin lezzetine ve kokusuna da sahip. Bu nedenle misafirlerinize sunmak için hemen hazırlayabileceğiniz ancak sizi baştan savma yemek yapmış gibi göstermeyecek yegane seçenekler arasında yer alıyor. Üstü kızarmış ve güzel bir sosla kaplı olan fırında makarnaya hiç kimsenin hayır demeyeceğinden eminiz. Aynı zamanda yanında sunacağınız güzel bir salatayla ve öncesinde bir kase çorba ile sorunsuzca doyacağınız bir menü oluşturabilirsiniz.

Beşamel soslu fırın makarna malzemeleri

  • Kalın çubuk makarna (yarım paket)
  • Un (üç çorba kaşığı)
  • Süt (üç su bardağı)
  • Taze kaşar (bir su bardağı, rendelenmiş şekilde)
  • Zeytinyağı (altı çorba kaşığı)
  • Karabiber (iki çay kaşığı)
  • Tuz (üç çay kaşığı)

Beşamel soslu fırın makarna tarifi

Makarnamızı yapmak için elbette ilk olarak bol su kullanmalı ve içerisine biraz tuz eklediğimiz kaynar suyumuza makarnalarımızı dökmeliyiz. Makarnalarımızın sertliğini ara ara kontrol ederek bir yandan da kaynattıktan sonra bir süzgeç içerisine dökerek lavaboda süzebilir ve üzerine çok az miktarda soğuk su gezdirerek yapışmalarına engel olabiliriz.

Makarnalar kenarda dururken tabii ki sosumuzu da hazırlamamız gerekiyor. Bunun için bir tencere içerisine döktüğümüz unumuzu ve zeytinyağımızı güzelce karıştırıyor ve bir yandan da yavaşça sütümüzü karışım içerisine ekliyoruz. Hızlı ve düzgün bir şekilde karıştırırsanız sosun çok daha dağınık ve güzel bir şekilde oluşmasını sağlayabilirsiniz.

Sosumuz yoğun bir hal alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz ve ardından karabiberimizi ve tuzumuzu da ekledikten sonra rendelenmiş taze kaşarımızdan iki veya üç çorba kaşığı kadar da beşamel sosun içerisine katıyoruz. Sosumuz hazır olduğuna göre, sadece bir kase kadarını kenara ayırdıktan sonra makarnalarımız ile karıştırıyor ve hepsini birden fırında kullanacağımız kabımız içerisine döküyoruz.

Fırına koymadan önce makarnamızın üzerine, kenara ayırdığımız beşamel sosumuzu da güzelce döküyor ve dağıtıyoruz. Sosun makarnanın tümünün üzerini kapladığından emin olmamız gerekiyor. Elimizde kalan kaşar peynirlerini de sosun üzerine serptikten sonra makarnanın üzeri kızarana kadar pişiriyor ve daha sonra misafirlerimize sıcak sıcak servis ediyoruz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.