Atom Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifi

ATOM KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi16 Mayıs 2015 | YEMEK TARİFLERİ

Atom kurabiye, hem ağızda dağılan yapısı hem de lezzetli olmasıyla diğer tüm kurabiyelerden çok üstün diyebiliriz. Yapılışının pek de zor olmaması sayesinde bir an önce hazırlayarak misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz atom kurabiyenin, onu yiyen herkes tarafından beğenileceğine de eminiz. Dilerseniz hemen tarifimize geçiş yaşalım ve atom kurabiyemizi yaratalım. Unutmayın, atom kurabiyenin en iyi eşlikçisi ise güzel demlenmiş bir çay!

Atom kurabiye hamuru malzemeleri

  • Tereyağı (iki yüz elli gram)
  • Sıvı yağ (bir çay bardağı)
  • Yoğurt (bir çay bardağı)
  • Kabartma tozu (bir paket)
  • Yumurta (bir adet)
  • Un (aldığı kadarıyla)

Atom kurabiye içi için malzemeler

  • Elma rendesi (bir buçuk)
  • Ceviz (yarım su bardağı)
  • Kuru üzüm (bir avuç, çekirdeksiz)
  • İncir (dört adet)
  • Tarçın (bir buçuk çay kaşığı)
  • Şeker (bir su bardağı)
  • Kuru kayısı (dört adet)

Atom kurabiye tarifi

Atom kurabiyemizi yapmaya başlarken, ilk olarak içini hazırlamamız gerekiyor ve bunun için incirlerimizi ve kayısılarımızı ılık bir su içerisinde on beş dakika kadar bekletiyor, ardından küçük küçük doğrayarak başlıyoruz. İç malzemelerimizi tarçını kenarda bırakarak bir tava içerisine ekliyoruz ve elmalarımız suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Elmaların suyu çekildikten sonra tarçını da içerisine ekliyor, bir iki tur daha çevirdikten sonra altını kapatarak iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.

Atom kurabiye hamuru için, hamur malzemeleri bölümündeki tüm malzemeleri bir kaba döküyoruz ve aşağı yukarı bir kulak memesi kıvamında hamurumuzu hazırlıyoruz. Hamurumuz hazır olduktan sonra içinden ceviz boyutlarında parçaları ayırıyoruz ve yuvarlak yuvarlak şekillerde açıyoruz. Açtığımız hamurların orta kısmına harcımızdan ekliyoruz ve kenar kısımlarını üstten birleştirerek kapanmasını sağlıyoruz.

Birleştirdiğimiz üst bölümden kurabiyelerimizi tutuyor ve ilk olarak yumurta akına bandırıyoruz. Ardından yağlı tepsinize yerleştirebilirsiniz. Tüm hamurumuzu hazırladıktan sonra fırınımızı 175 dereceye getiriyor ve üzerleri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Pişirme işleminin tamamlanmasının ardından kurabiyelerinizin üzerine pekmez de dökebilir yahut dövülmüş badem, ceviz, hindistan cevizi gibi süslemelerde de bulunabilirsiniz. Özellikle yemeklerden sonra atom kurabiyenin rahatlatıcı ve lezzet verici bir tatlı olacağını söyleyebiliriz.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.