ALMAN KURABİYESİ NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi22 Ağustos 2015 | YEMEK TARİFLERİ

Alman kurabiyesi, sıradan kurabiyelerden ve tatlardan sıkılanların deneyebilecekleri alternatif kurabiye tarifleri arasında yer alıyor ve hem aileniz hem de misafirleriniz için çayın yahut kahvenin yanında güzel bir seçenek olacaktır. Oldukça sade bir şekilde hazırlanan alman kurabiyesi, yapımının kısa sürmesi ve ağızda dağılan yapısıyla tüketirken de çok keyifli olabiliyor. Tabii ki hazırladığımız bu temel tarifi çikolata damlacıkları gibi malzemelerle çeşitlendirmeniz de mümkün fakat bir değişiklik yapmadan da oldukça güzel sonuç alacağınızı söyleyebiliriz. Dilerseniz hemen alman kurabiyesi tarifimize geçiş yapalım.

Alman kurabiyesi malzemeleri

  • Tereyağı (üç yüz elli gram)
  • Maya (bir tatlı kaşığı)
  • Un (beş bardak)
  • Yumurta sarısı (iki adet)
  • Krem şanti (bir yemek kaşığı)
  • Toz şeker (yüz gram)

Alman kurabiyesi tarifi

Alman kurabiyemizi yapmaya başlarken ilk olarak mayamızı, unumuzu ve yağımızı bir kap içerisine yerleştiriyoruz ve mikserimizi kullanarak güzelce karıştırıyoruz. Bu aşamada elektrikli bir mikser kullanmanız işinizi hızlandıracaktır ancak el mikseriyle de biraz daha uzun sürse de tüm işlemleri tamamlayabilirsiniz. Karıştırma işlemimiz tamamlandıktan sonra bu karışımı ellerimizi kullanarak bir hamur haline getiriyoruz. Kısa bir süreklik yoğurma karışımın tam bir hamur haline gelmesi için yeterli olacaktır.

Sıra geldi mayalarımızın işlerini yapmasını beklemeye. Bunun için hamurumuzu bir kap içerisine koyduktan sonra etrafını kalın bir bezle sarıyoruz ve yaklaşık yarım saat boyunca bekletiyoruz. Eğer yaz mevsimindeyseniz özel bir şey yapmanıza gerek yok ancak kış zamanlarında hamuru bir sobanın yakınlarına koyabilir ve ısınmasını sağlayabilirsiniz.

Hamurumuz hazır olduğunda onu üzerine un dökülmüş bir masa üzerinde yaklaşık olarak yarım santimetre kalınlığında olacak şekilde açarak devam ediyoruz. Daha sonra açtığımız bu hamurumuzu kullanarak istediğimiz boyutta kurabiyeleri yuvarlak yuvarlak ayırıyoruz ancak ortalarını boş bırakmayı da unutmayın çünkü kurabiyelerimizin halka şeklinde olması gerekiyor. En son artan parçaları da bir kurabiye haline getirdikten sonra sıra geldi kurabiyeleri tepsiye dizmeye.

Oluşturduğumuz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye sırayla yerleştiriyor ve daha sonra üzerlerine yumurta sarılarımızı sürüyoruz. Toz şekerlerimizi de kurabiyelerin en üstüne serptikten sonra yaklaşık olarak yüz seksen derece sıcaklıkta on beş dakika boyunca pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bıraktığımız kurabiyelerimiz artık yenmeye hazırlar.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.