Ahtapot Sote Nasıl Yapılır Tarifi

AHTAPOT SOTE NASIL YAPILIR TARİFİ

Yayın Tarihi30 Ocak 2015 | YEMEK TARİFLERİ

Ahtapot sote her ne kadar ülkemizin her yanında tüketilen yemeklerden olmasa da bilhassa ege ve akdeniz bölgelerinde yaşayanların büyük kısmı daha önce bu güzel lezzeti çeşitli restoranlarda tatma keyfini yaşamışlardır. Evlerde de severek pişirilen ahtapot yemekleri ve hatta salatalar sayesinde siz de bu tada aşina olmak ve lezzetini görmek istiyorsanız ahtapot sote için hazırladığımız tarifimize hoş geldiniz. Özellikle deniz ürünlerini sevenlerin kaçırmamaları gereken yemekler arasında yer alan ahtapot soteyi yapması pek de zor değil ve misafirlerinize yahut ailenize ilginç yemekler sunmak istiyorsanız göz atmadan geçmemeniz gerekiyor. Hemen tarifimize geçiş yapalım ve bu lezzeti sizlerle buluşturalım.

Ahtapot sote malzemeleri

  • Ahtapot (bir tane, orta boylarda)
  • Yeşil biber (beş adet)
  • Domates (beş adet)
  • Zeytinyağı
  • Sarımsak (altı diş)
  • Karabiber
  • Tuz (tercihen himalaya tuzu)
  • Sirke (yarım çay bardağı)

Ahtapot sote tarifi

Ahtapot sotemizi yapmaya başlarken ilk olarak ahtapotumuzu güzelce yıkıyoruz ve ardından bir düdüklü tencere içerisinde yerleştiriyoruz. Üzerine yarım çay bardağı kadar sirkemizi de koyduktan sonra yarım saat ila kırk beş dakika civarında düdüklü tenceremizde etimizi pişiriyoruz. Ahtapotumuzun pişmesi tamamlandıktan sonra soğuk su altında tutarak gerekli temizliği de gerçekleştiriyoruz.

Ahtapotumuzu güzelce temizledikten sonra parça et doğrar gibi doğramamız gerekiyor. Doğramamız tamamlandıktan sonra normal bir tencere içerisine biberimizi, sarımsağımızı ve yağımızı döküyor, malzemeleri kısa bir süre boyunca kavuruyoruz. Kavrulan bu malzemelerin üzerine ahtapotumuzu, domatesimizi ve tuzumuzu da ekledikten sonra yemeğimiz domatesin suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Ancak çok fazla pişirmemeye ve ahtapotları fazla kurutmamaya dikkat etmemiz gerekiyor. Bu nedenle arada bir karıştırarak şöyle bir kıvam kontrolü yapmanız yerinde olacaktır.

İstediğimiz baharatları ve biberleri de yemeğimizin üstüne döktükten sonra artık misafirlerimize ikram edilebilir hale gelecektir. Ancak bazı insanların bu tip egzotik yemekler yemekten imtina ettiklerini göz önüne alırsak, her halukarda ikinci bir yedek yemek yapmanın gerekliliğini siz de farkedeceksiniz. Eğer yiyecek kişilere sürpriz olmasını istemez ve yiyeceklerinden emin olmak isterseniz elbette öncesinde onlara planınızı anlatarak onaylarını almayı unutmayın.

İlgili Yazılarımız

HAMSİ TAVA NASIL PİŞİRİLİR? Hamsi’nin Karadeniz mutfağında ne kadar büyük bir yer kapladığı ortada. Ancak ülkemizin diğer kesimlerinde de büyük bir zevkle tüketilen hamsinin hazı...
BİSKÜVİLİ MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Mozaik pasta hem en kolay yapılabilen pastalardan olması hem de lezzetli olması nedeniyle kadınların zor anlarda sarıldıkları pasta çeşitlerinden bir ...
ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR TARİFİ Elmalı kurabiye hem hafif bir tatlı olması hem de lezzetten ödün vermemesi nedeniyle özellikle misafir bekleyen kadınların en çok tercih ettikleri ham...
SUCUKLU YUMURTA NASIL YAPILIR TARİFİ Sucuklu yumurta her ne kadar yapılması en kolay olan yemeklerden olsa da sucuğun ya da yumurtanın doğru şekilde pişirilmemesi sonucunda beklendiği kad...
HAZIR YUFKA İLE PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR TARİF... Peynirli börek özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz ekonomik ancak lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Zira ülkemizde hamurişi yemeklerin ne k...
FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR TARİFİ... Karnabahar son yılların en gözde yemek malzemeleri arasında yer alıyor ve dolayısıyla pek çok kadın, karnabaharı kullanarak hazırlayabileceği yemekler...
EVDE KOLAY PASTA NASIL YAPILIR TARİFİ Ansızın gelen misafirler ya da olmadık durumlar kadınların genellikle korkulu rüyaları arasında yer alırlar. Özellikle değer verilen ziyaretçiler gele...
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR TARİFİ Patlıcan kebabı oldukça lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden bir tanesi ve verdiğiniz ziyafetlerde en çok beğenilebilecekler arasında yer alıyor. Sanıl...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.